烧茄子的热量和减肥功效热量：74大卡（100克）主料：茄子（紫皮，长）500克调料：酱油25克、味精5克、精盐5克、豌豆淀粉10克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、花生油30克口味：红亮油润，汁浓味美。烧茄子做法：1.将茄子去皮、洗净，切成3厘米厚的......

鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜且末锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香放入鲶鱼段翻炒倒入生抽和老抽，继续翻炒几下，鱼肉有点变白后加入水放入料酒、一点点的醋......

烧茄子是什么？烧茄子的做法烧茄子是什么？茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及铁、钙、磷等多种营养成分，其中维生素P的含量很高，维P具有使血管壁保持弹性和正常的......

西红柿烧茄子的做法一材料：大圆茄子1个，西红柿2个，蒜5瓣，葱、盐、糖、醋、酱油适量。做法：1.大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用。2.锅热油，......

茄子具有很高的营养价值，常吃茄子，可以防止血液中胆固醇增加，并能提高微血管抵抗力。因而，具有很好保护心血管的功能。那么，炒茄子怎样才能省油呢？今天就来介绍两个小妙招。妙招一：1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤......

原料：大茄子一只、红辣椒2只、洋葱半个、五花肉120克、鲅鱼干120克做法：1、鱼干洗净，切丁，提前用温水浸泡半小时，中间换次水；2、五花肉和红椒切丁，洋葱切丝备用；3、茄子切成丁，用盐拌匀腌制20分钟，挤去水分；4、起油锅，锅热后下一......

家常烧茄子的做法茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干（锅中的油......

茄子的吃法有很多，做茄子时降低烹调温度，尽量减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。烧茄子怎么做？烧茄子的做法烧茄子的介绍茄子是我们平时吃得比较多的一......

原料：西红柿2个茄子（紫2根）调料：食盐1小勺姜1片蒜5瓣生抽1大勺小葱1根白糖1大勺植物油适量西红柿烧茄子的做法：1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块......

茄子是我们生活中常常食用的食品，但是炒茄子时费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题，现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法：方法一先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤去渗出的水。炒时不要加水，反复煸炒至茄子变软，然后再......

对于茄子的好处也不用小编在这多说了。但想提的一点是：茄子可以抗衰老，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。我们常会做红茄子，干煸茄子，但茄子耗......

烧茄子的做法准备工作：茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）加一勺干面粉在茄子片上拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着煎茄片：油温放入茄子片，小火慢煎将两面煎至微黄即可夹出煎茄子片的同时调配好料汁：蚝油、生抽，葱、......

土豆烧茄子做法1.将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。3.......

色红味鲜，醇香适口。食用效果茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃，黄豆有益气、养血、健脾的作用，含有的人体所需的营养素，可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。红烧茄......

红烧茄子属于家常菜谱，主要原料是茄子；工艺是红烧，制作简单。红烧茄子的原料：茄子；红烧茄子的配料：干辣椒、葱花和蒜；红烧茄子的调料：酱油、糖、酒、鸡精和盐。红烧茄子的做法：1、将茄子洗干净切成滚刀块。2、把油加热，将茄子放......

豆瓣酱1大匙葱肉馅红辣椒、盐、糖各半小匙，酱油1小匙、香油小半匙作法：1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。3.锅中留1大匙油......

茄子富含茄子花维生素P，而茄子花维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能......

红烧茄子是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的味道和口感受到了广大食客的喜爱。它的做法相对简单，但需要一些技巧来使茄子煮得软糯入味。作为一名高级厨师，我将和大家分享一下我独特的红烧茄子做法。首先，选择新鲜的茄子非常......

助孕食谱红烧茄子的做法1.准备食材：茄子1个、西红柿1个、大蒜5瓣、葱1根、白糖2茶匙、生抽3茶匙、醋2茶匙、老抽1茶匙、淀粉1茶匙。2.步骤1：大蒜去皮，切成蒜片。茄子和西红柿洗干净之后，切成滚刀块。3.步骤2：将切块的茄子......

详细说明做法：1.细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。2、锅中下油，下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅(过程中加适量水)。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，......