《新楚留香》，2001年中国台湾制作发行的35集古装武侠大戏，改编自古龙同名小说。由香港导演王晶执导，由任贤齐、林心如、黎姿、陈法蓉、张茜、郑伊健等两岸三地名星联合主演 。该剧讲述了“香帅”楚留香关于宝物与身世的故事，并于2001年于台湾华视首播，香港TVB亦购下版权同年播放。剧情简介楚留香是江湖中大名鼎鼎的盗帅，轻功天下一绝，所到之处，皆留下淡淡兰花清香。香帅入皇宫盗得异宝琥珀观音，内藏一代大侠“小李飞刀”李寻欢亲手木刻美人，凭此可要求李寻欢满足一个愿望。楚留香自幼师承于李寻欢，但始终不知自己身世，此番盗宝，正是为此。楚留香在盗宝过程中，邂逅一代神偷的女儿司空星儿和她的义妹苏蓉蓉。在躲避朝廷追捕中，李寻欢为救蓉蓉撒手人寰。楚留香与司空星儿为寻解药与自身身世，结伴南国行，谁知到达后发现香帅是南国王子，应继承帝位，由此引发了一场灭绝亲情的宫廷斗争。其间楚留香和司空星儿在南国堕入爱河。一边是同生共死的红粉伊人，一边是惺惺相惜的卿卿佳人，风流盗帅楚留香，会如何面对两个痴心女子的感情，一边是享尽荣华富贵的无上帝位，一边是闲云野鹤般潇洒的江湖生活，江湖奇侠楚留香又会作何选择？楚留香，行踪神出鬼没，在江湖中能得盗帅"光顾"之人，皆感颜面有光。只因楚留香只会盗非常之物，而盗帅所到之处，皆留下淡淡兰花清香，故又名香帅。一日，正当文武百官临朝面圣之时，赫然发现楚留香留下的一个"盗笺"，寄言子正踏月而至，要盗皇宫异宝琥珀观音。禁卫总管薜玉寒急召其师绝世剑客薜衣人进京护宝，可惜还是给楚留香先到一步，把琥珀观音盗走了。而楚留香在盗宝期间，邂逅一代偷神司空摘星的女儿司空星儿和她的义妹苏蓉蓉，原来司空一家也是到大内盗宝，三人对，却互相留下好感，最后楚留香终盗得琥珀观音而去，而薜衣人迟来一步，只捉到偷神司空摘星和司空星儿。于是，薜衣人决定千里追捕楚留香归案，以雪耻辱……原来琥珀观音内藏一木刻美人（李寻欢的表妹林诗音），正是兵器谱上排名第一的“小李飞刀”李寻欢亲手所刻，谁得此物，便可以得到李寻欢的一个愿望，江湖中人闻小李之名而丧胆，只因小李飞刀例不虚发，但只要得到琥珀观音，便可以得到李寻欢的飞刀绝艺，称霸江湖。
角色介绍楚留香演员 任贤齐原是安南国世子，因宫斗而流落在外，成为江湖侠盗，因成功盗得“琥珀观音”而被皇帝封为“盗帅”。英俊潇洒，为人机智诙谐，胸怀磊落，武艺超群，他虽然风流，却不下流，具有正义感，生平好管闲事，从不向恶势力低头，常劫富济贫，擅使剑和折扇，可惜患有鼻窦炎，故嗅觉不灵，有摸鼻子的习惯。与宋西湖、苏蓉蓉、司空星儿、薛可人有感情纠葛。被胡铁花称为“老臭虫”。 司空星儿演员 林心如是"神偷" 司空摘星的女儿，苏蓉蓉的义姐，楚留香的红颜知己。一个轻功了得的、性格活泼机灵、敢爱敢恨的女侠。对所有人都一样好，对什么事都看得开，好像没什么事可让她忧愁；自信自己是天下第二的盗后。与楚留香彼此相知相惜，最后却选择留在深爱她的薛衣人身边。宋西湖演员 袁咏仪她是个有故事的人，充满神秘感。独孤一郎的女儿，无尘和尚、洛无情的妹妹。最终因为哥哥执意为父报仇而死于“小李飞刀”之下，死在楚留香的怀中。苏蓉蓉演员 黎姿司空摘星的义女，司空星儿的义妹。冲动、泼辣、带刺，直率。动不动就出手打人，往往还没弄清楚情况，就开始生气，事后又死要面子，不会找台阶，搞得大家只好哄着她，但其实她很好哄，像个小孩子。很天真，也很善良，还很爱吃醋。深爱楚留香，最后更为了楚留香而死。李红袖演员 张茜楚留香的红颜知己，女才子，博学多闻，对武林人物、典故如数家珍。李红袖博闻强记，对天下各门各派高手和武功都了如指掌，对他们的事迹和经历也记得非常清楚，如果香帅问她：“华山派的第一高手是谁？第一次杀的人是谁? 李红袖连想都不必想，就可以回答出来，甚至可以把那个人自己的出身家世、性格缺陷，在一瞬间就对答如流。甚至还可以回答出那个人在哪一天哪一个时辰在什么情况下出生的。
拍摄过程《新楚留香》于2001年3月8日北京飞腾片厂开镜，“楚留香”任贤齐穿着薄纱的戏服周旋于袁咏仪、林心如、林熙蕾、黎姿、张茜、杨蕊等众美女之间。新楚留香虽然基本也是按故事分出几个段落，但是还是与众不同的埋伏了多条主线，因此客串的明星常常是出来几集便一命呜呼或者是10多集后才又出现，不过明星的客串也正是此剧的亮点！在剧情上，编剧小组可以说是借鉴了金庸的《天龙八部》、古龙的《武林外史》等多部作品中的神来之处。无论如何，这都是今秋最轰动的一部连续剧了。除了主要演员外，王晶还透露《楚留香》中郑伊健将参演楚留香的师父李寻欢一角，此外陈晓东及张卫健都要客串演出，一集演员费就高达400万元，破了港台电视剧的纪录。
