吃坚果可能带来许多好处，比如帮助降低肥胖、糖尿病和心脏疾病的发生风险。最近韩国的一项研究还发现富含坚果的饮食也能降低个体的结肠癌发病机会。
这项研究已于4月18日在美国癌症研究协会的年会上进行了公布。研究结果显示，对于男性和女性来说，吃坚果能够降低结肠癌发病风险。
据韩国国立首尔大学医学院预防医学助理教授Aesun Shin介绍，每周吃下不少于三份坚果的行为对结肠癌的发病风险有着比较大的影响。在研究中，“一份”坚果的重量为15克，比美国人使用的份量要小。
虽然研究人员在分析中调查了许多种类的坚果，但实际上研究对象摄取最多的还是花生这种食品。这也与韩国本身的情况有关。
为了检查吃坚果与结肠癌发病风险之间的具体关联，研究人员调查了923名被诊断出患有结肠癌的个体饮食数据，并将其与1846名未患结肠癌个体的饮食数据进行了对比。
结果发现，每周吃不少于3份坚果的人结肠癌发病风险比不吃坚果的人低69%。女性吃坚果获得的发病风险降低幅度更是高达81%。
另外，研究人员也对发病位置不同的几种结肠癌进行了分析，发现摄取坚果与各个位置的结肠癌发病风险降低都有关联。
研究人员提醒，这些结果无法证明因果关联。不过他们也指出，坚果中包括纤维质和抗氧化物在内的一些化合物确实能够起到降低结肠癌发病风险的作用。
此次研究的局限性在于调查数据是基于个体回忆的，所以次数可能并不十分精确。（实习编译：陈鹭榕 审校：苏娇蓉）
