早餐是每天的第一餐，也是最重要的一餐，但是人们对早餐往往很容易忽略，忽略它的价值忽略它对健康的影响，早餐占身体一天能量的40%，我们都知道一年之计在于春，一日之计在于晨的道理，但是对早餐却是没有足够的认识，或者是因为懒惰或者是因为晚睡，早餐经常是不吃，其实不吃早餐会导致很多的慢性疾病，甚至还会成为癌症的温床。更有甚者，一些想减肥的女孩子，想通过不吃早餐来达到减肥的目的，那更是荒谬之举，不吃早餐不仅不能减肥反而会变胖。
这么说不是没有根据的，也许你认为少吃一顿饭，不久可以减少脂肪的摄入吗？那不就可以增加消耗瘦下来吗？想法是一回事，而事实又是另一回事。我们的身体是一个非常奇妙的机器，它有着非凡的自我保护的功能，你不吃早餐，身体会有饥饿的感觉，一般早上不吃，中午就会感觉很饿，就会进食更多的食物，而身体很担心你饿着自己，就会更加恶意的储存脂肪，而储存的这些脂肪比你早餐摄入的还多，早餐进食后都会进行一系列的消耗，而且，有足够的时间代谢，如果是中午或者晚上进食更多的食物，那代谢的时间就会减少，身体的脂肪没有办法消耗，多余的就会储存在你的皮下，那你自然就会变胖。
所以，用不吃早餐来达到减肥的目的，真是愚蠢至极。其结果不仅不能瘦下来，还会变胖，但是变胖的同时还会罹患很多的疾病，那不吃早餐究竟有哪些危害呢？我们一起来看一下。
1、不吃早餐，容易患结石。身体的饮食都是有规律的，胃液和胆汁的分泌是按照规律的，不吃早餐，依然会有胃液和胆汁进入胃肠，而不进食，导致胆汁的反流，随着时间的累积，就会形成结石。
2、慢性胃炎、胃溃疡。因为胃液的分泌是帮助消化食物的，但是早晨不进食，胃里没有食物，那胃液就会消化你的胃黏膜，因为胃液呈强酸性，对胃黏膜的腐蚀性非常的大，时间的累积，就会导致你的胃粘膜变薄，甚至可能出现溃疡。
3、血糖不稳定，注意力不集中。不吃早餐会导致血糖下降，而人在血糖较低的状态下根本没办法集中注意力，会严重影响到学习和工作。
4、抵抗力下降 容易感冒。不吃早餐，不能给身体补充足够的营养，缺乏蛋白质会导致身体的抵抗力下降。
5、皮肤干燥，容易衰老。早餐不吃会导致身体的各种营养素的缺乏，因此，会出现皮肤干燥，看上去更衰老。
