用控制食欲来达到减肥的目的是很常见的减肥方法，而以低卡路里的食物组合而成的餐单，就有加速燃烧脂肪的功用。甚至可以让减肥者在短短数天内减掉体重。所以只要有恒心，强忍着贪吃的欲望，坚持只进食减肥餐单上的食物，就可以成功达到减肥的效果。
首先，要吃多样化的食物。不能只吃同一类的食物过多，最好是能在一天内吃三十多种类的食物。当中包括不同的配菜和调味料，所以都不是一个很难做到的要求。这样，不但可以让您吃到更多食材的质感和味道，更能带给您更多视觉及口感的刺激。吃东西的满足感再不只是来自饱肚的充实感了。
瘦身食谱中另一种重要元素就是纤维！都市人经常在外进食，吃的多是肉类少吃蔬菜。但其实这样不但令您积累了很多脂肪，引致肥胖的问题，而且更大大减低了您肠道排走废物的功能，令瘦身一族不能有效减去肚腩的脂肪。除了吃蔬菜外，豆类及果仁等食物中都含有丰富的纤维成份。
（一）修身菜之减肥餐单
菜汤材料：
洋葱 四至六个
蕃茄 四至六个
椰菜 一个
青椒 两个
洋葱、西芹适量
盐少许#p#副标题#e#
第一天整天只进食生果
第二天整天只进食蔬菜（可以加些薯仔和多叶的蔬菜）
第三天进食蔬菜和生果
第四天进食八隻香蕉和脱脂牛奶
第五天进食十二安士牛扒或六隻蕃茄（可以任何煮食制作）
另外，全日要喝八杯清水（每杯要有九安士）
第六天进食无限制量的牛肉及蔬菜
第七天进食糙米或生果及蔬菜
这样就可以达到排走身内废物和脂肪的作用。
曾试过这个减肥餐单的，可以在一星期内减去十五磅的佳绩。
（二）纤体之选：三日两夜减肥餐单
第一天、第二天及第三天#p#副标题#e#
早餐：一杯黑咖啡或茶
西柚半隻
香蕉半隻
芝士一块
花生酱两汤匙的多士一块
小黄萍果一个
蛋一双
午餐：吞拿鱼四安士
芝士四安士
蛋一双
梳打饼五块
黑咖啡或茶#p#副标题#e#
晚餐：薄肉片两块
热狗肠两条
吞拿鱼四安士
豆角或四季豆一杯
西兰花四安士
红提子十粒
小萍果一个
香蕉半隻
细蜜瓜半个
进食这个减肥餐单，可以达到燃烧脂肪的作用。三日内可以减去五磅。
今天努力吃减肥餐单，明天就可以变得很美丽。
