柚子的药疗功能：
秋天盛产的南方水果。不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含维生素，特别是维ｃ更是苹果，梨，等水果的３—５倍。
丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，学堂，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。
柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，要想用来减肥，选择是请记住以“皮厚汁多”为原则。
柚子的减肥机理：
比起其他水果来，它属于柑橘类（知道吗？多吃柑橘可控制体重），维生素ｃ的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低。
例如，一片沙田柚（１４０ｇ）２０大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低ＧＩ食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。
柚子减肥具体方法：
早上：
以高蛋白高营养为主，推荐牛奶１杯＋面点１份，多加１／３个柚子；
中午饭前：
饭后食用１／３个柚子
