咖喱粉的热量以及减肥功效
热量：341大卡（100克）
分类：调味品
评价：咖喱是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，总热量不高，减肥期间可以适量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）341.20
碳水化合物（克）26.40
脂肪（克）12.20
蛋白质（克）13.00
纤维素（克）36.90
维生素A（微克）一
咖喱粉的营养价值
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
咖喱粉的吃法
使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。
