胃炎是一种常见病，即胃黏膜的炎症，分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎主要表现为上腹疼痛，不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴收泻，严重者还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎发病时，患者的症状表现比较明显，轻者会出现腹痛、恶心、呕吐、消化不良，严重时可有呕血、黑粪、失水，甚至出现休克。
慢性胃炎怎么办
在诸多的胃炎患者中，以慢性胃炎患者的病程最长，痛苦最深，而其发病多与饮食习惯有密切关系。比如长期饮用烈性酒、浓茶咖啡、过量的辣椒调味品，以及摄入过咸、过酸及过粗糙的食物，反复刺激胃黏膜，更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等而使胃黏膜变性。主要表现有上腹饱闷或疼痛、食欲不佳、恶心呕吐、烧心、腹胀等症状。因此，合理的饮食调理对治疗慢性胃炎有重要的意义。
高明明很喜欢写作，常常挑灯夜战，饮食不规律。步入中年之后不知不觉染上了胃病，时常上腹部钝痛不适，有时候还吐酸水，因此家中常备胃药。一般情况下，吃个两三天药就可以缓解，可是过不了几日，不知不觉又会复发。就这样反而复之，老胃病一直折磨了高明明七八年。
后来，一位医生朋友告诉高明明，慢性胃炎的确没有什么太好的治疗措施，患者首先要调整好自己的情绪。保持乐观的生活态度，另外，要养成良好的生活规律，注意饮食，平时少吃或不吃辛辣食品，戒烟戒酒，多吃些养胃的食品，只要注意养胃，慢慢就会好起来。
听了医生朋友的话之后，高明明尽量保持有规律的生活方式，注意少熬夜和不熬夜，不吃辛辣食品，戒烟戒酒。另外，就是换着花样吃山药，这是一个不错的慢性胃炎食疗法。几年下来，在不知不觉中，高明明的慢性胃炎痊愈了。如今，高明明偶尔挑灯熬夜，胃也不疼了。以下为大家推荐的就是调治其胃炎的食疗方：山药西米露。
山药西米露的具体制作方法如下：准备山药2斤，奶粉适量，糖1斤，西谷米半斤。然后将山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。水滚过后，入西谷米煮8一9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。此方在冰凉后更可口且不会影响药效的发挥。
慢性胃炎怎么办
在《本草纲目》中记载了山药的功效，“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮”。山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对慢性胃炎、慢性肠炎、慢性肾炎属脾胃虚弱者均有良好的疗效。
此方要想真正发挥效果，关键是要坚持。山药的做法很多，可以根据个人口味变换花样，但最好不要放入荤腥之物。
