孕妇吃西红柿好吗？很多孕妇对于自己的饮食都非常谨慎，毕竟关乎孩子的健康。我们知道西红柿含有大量的胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对人体大有好处。而这些同样适用于孕妇吗？孕妇吃西红柿好吗？
孕妇吃西红柿好吗
孕妇可以吃西红柿，吃西红柿给孕妇带来很多好处。西红柿性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对人体大有好处，对孕妇而言也是多多益善，更有以下功效：
1、美容养颜：西红柿含有的胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。
2、防癌：西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。
3、抗衰老：西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂，给人体补充西红柿红素的同时，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降压：西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。因此，孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压，还能缓解妊娠水肿等症状。
不过孕妇毕竟是个特殊的群体，在吃西红柿的时候要特别注意以下几点。
孕妇吃西红柿好吗
1、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观好的食用，不要吃长有赘生物的西红柿。
2、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
3、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
4、不宜和青瓜同食：青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
5、不宜长久加热烹制后食用：长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
孕妈妈在怀孕期间总是很容易胃口不好，吃东西提不起兴趣，这时候孕妈妈就需要一些酸甜可口的水果、蔬菜来开胃了，其中西红柿更是孕妈妈最喜爱的营养滋补类型的蔬果，只是，部分孕妈妈还是会担心，孕妇吃西红柿好吗？
通常来说，孕妇吃西红柿对胎儿是有好处的，能满足孕妈妈怀孕期间的营养需求，为宝宝和孕妈妈的健康加一道屏障，只是，部分孕妈妈可能会对西红柿过敏，那这种情况下，孕妈妈是不能吃西红柿的，它会造成胎儿发育不良或甚至有伤害胎儿健康的可能。
孕妇吃西红柿好吗
从营养学角度来看，孕妇吃些酸性食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成；维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，而富含维生素X的食物大多呈酸性。
母婴护理专家说孕妇喜食酸性食物是符合生理及营养需要的。但是，有的孕妇喜欢吃人工腌制的酸菜、醋制品，此类食物虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。专家说所以，喜吃酸食的孕妇应讲究科学，最好选择那些既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，又可增进食欲，增加营养，一举多得。
西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。
1、治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2、退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3、消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
孕妇吃西红柿好吗
4、降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5、美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6、治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。
一般孕妈妈虽然都可以放心地吃西红柿，但同时还要注意一些事情，比如最好不要生吃西红柿，或者不能一次生吃过多西红柿等。
西红柿的做法
西红柿的做法最长听到的，就是西红柿炒鸡蛋了，不仅开胃食欲大增，做法还很简单，是很多妈妈的首选。下面就介绍几种西红柿搭配食物的做法，供大家参考。
西红柿炒鸡蛋的做法
材料：西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白糖少许、生抽适量
做法：
1、准备好食材，鸡蛋放少许盐打散。
2、烧热锅后，倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
3、一面凝结后翻面，用锅铲铲成大小合适的块，盛出来待用。
4、锅内放少许的油，将切好的西红柿倒入。
5、至西红柿出水，变得软软的，倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀后，倒入一勺白糖，少许的生抽。尝尝味道，可以再放少许的盐。
7、如果是拌饭吃，可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后，即可盛出。
功效：这道菜营养丰富，对孕妈妈的身体极为有利，对胎儿的神经系统发育也有利，有健脑的功效。
西红柿烧排骨
食材：排骨360公克，蕃茄200公克，葱段20公克，太白粉、料酒、盐、鸡精粉、蛋液、白醋、蕃茄酱、砂糖、水适量。
孕妇吃西红柿好吗
做法：
1、排骨洗净剁成方块，用料酒、鸡精粉、蛋液和盐腌约5分钟。
2、在蕃茄底部外皮划十字，以滚沸的水汆烫约10秒后捞起冲冷水，剥除外皮切块备用。
3、将排骨块均匀沾裹上太白粉，并用手捏紧一下，以防太白粉脱落。
4、热锅，倒入约2碗的沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将作法3的排骨块下锅，以小火慢炸约10分钟至排骨块炸熟后捞起沥油。
5、另热一锅，放入少许沙拉油烧热，加入作法2的蕃茄块及葱段，倒入所有调味料，以中火烧煮至酱汁滚沸后，以太白粉水勾芡，接着倒入排骨块拌炒均匀即可。
功效：西红柿内含丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠。适合与荤菜搭配。排骨营养丰富。所以这道菜有十分高的营养价值，十分适合孕妇吃。
西红柿炖牛腩
食材：牛腩500克，西红柿500克，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐4克。
做法：
1、牛腩切1cm见方的小块，用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份，西红柿洗净切块。
2、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。
3、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽。
4、加入葱姜、干辣椒和调料包，封好放入炖锅，大火烧开，小火焖1小时。
5、一小时后加入西红柿继续炖1小时，出锅前加盐即可。
功效：孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力，且能安胎补神，强筋壮骨。西红柿中的西红柿红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，利于美容及皮肤健康。西红柿红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
