红豆性平，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功效，适用于各种水肿病人的食疗。
这样吃最营养
红豆煮成粥食用最美味，营养也最丰富，新妈妈可以将红豆与其他谷类食品混合煮成豆饭或豆粥食用，也可以做成豆沙或做糕点原料，对于乳房胀痛，乳汁不下的哺乳期妈妈，每天早晚各用红豆120克煮粥，连吃3-5天，通乳的效果非常好。
食用禁忌
红豆不宜与羊肉同食，阴虚体质的新妈妈忌食红豆，久食红豆容易令人黑瘦结燥，因此身体消瘦的新妈妈应少吃。
红豆黑米粥
适合新妈妈产后作为早、晚餐食用。
材料：红豆50克，黑米100克，大米20克。
做法：1、红豆、黑米、大米分别洗净后，用清水浸泡2小时。
2、将浸泡好的红豆、黑米、大米放入锅中，加入足够量的水，用大火煮开。
3、转小火再煮至红豆开花，黑米、大米熟透后即可。
营养功效：此粥可以帮助产后新妈妈治疗头晕目眩、贫血等，还可帮助新妈妈去除身体内多余水分，是产后滋补佳品。
红豆花生乳鸽汤
适合产后身体虚弱，乳汁分泌不足的新妈妈食用。
原料：红豆、花生仁、桂圆肉各30克，乳鸽1只，葱段、盐各适量。
做法：1、红豆、花生仁、桂圆肉洗净，浸泡。
2、乳鸽处理后洗净，斩块，在沸水中烫一下，去除血水。
3、在砂锅中放入适量清水，烧沸后放入乳鸽肉、红豆、花生仁、桂圆肉、葱段，用大火煮沸后，改用小火煲，等熟透后加盐调味即可。
营养功效：此汤营养丰富，不仅可以帮助哺乳妈妈分泌乳汁，还能促进新妈妈的伤口愈合，预防贫血。
红豆酒酿蛋
适合产后乳汁分泌不足的新妈妈食用。
原料：红豆50克，糯米酒酿200毫升，鸡蛋1个，红糖适量。
做法：1、红豆洗净，用清水浸泡1小时。
2、将浸泡好的红豆和清水一同放入锅内，用小火将红豆煮烂。
3、糯米酒酿倒入煮烂的红豆汤内，烧沸。
4、打入鸡蛋，待鸡蛋凝固熟透后，加入适量红糖。
营养功效：糯米经过配制，营养成分更容易于人体吸收，是给新妈妈提供葡萄糖的最佳食品，产后喝糯米酒酿能帮助避风寒，还可促进乳汁分泌。
