水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都......

英国研究人员发现，冰箱色拉屉里的细菌量是被认为的安全范围的750倍。这些细菌中包括潜在的杀手细菌大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌。对在30个温度处于冰点以下的家用冰箱的色拉屉里收集的样本进行检测，发现它们所含的细......

冻鱼冻肉，先放冷藏室肉类解冻最好有个接力棒，也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花得时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放......

专家指出，面包最好不要放在冰箱里，因为放在冰箱里的面包容易老化，导致面包变干、变硬、掉渣儿。为什么面包放在冰箱里会变干变硬？面包在制作时，淀粉吸水膨胀；焙烤时，淀粉糊化，结构发生了改变，使面包变得松软、有弹性；但是，储藏面......

随着生活水平的提高，很多家庭都普及了冰箱的使用，前几年冰箱的正确使用确实大大降低了胃癌的发病率，可是近几年因为隔夜剩菜剩饭的盛行，又提高了胃癌的发病。但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康......

第一：有资料显示，冰箱所产生的噪音一旦超标，将会严重损害孕早期胚胎的生长发育，成为致畸的一个祸因。第二：电冰箱的制冷剂氟里昂也有致畸作用，可能会对稚嫩的胎儿造成严重伤害。第三：最重要的是，冰箱的辐射会对孕妇及胎儿造成......

鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随......

最近，一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示，冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为0.冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物......

一般电冰箱内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜，如持霜太厚会产生很大的热阻，会影响冰箱的热交换的效率，会造成制冷能力下降，使得食物保存环境变坏，也造成更多的电能浪费，所以才需要用户定时除霜;冰箱的结霜问题给很多人带来......

牛奶在超市冷柜的灯光下，最佳保鲜期只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断蒸发。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层......

专家指出，山药能放在冰箱里，山药在1-4度可以保存3年。山药能放在冰箱里，但是为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意......

相关阅读：夏季教你如何冲泡养生茶？炎炎夏日，西瓜可谓解渴的好东西。冰镇西瓜更是某些人的最爱。然而营养专家却指出：西瓜放入冰箱会提前衰老。西瓜最好放在室温下。因为常温时西瓜中所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰......

在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食......

冰箱中的食物拿出来就吃、嚼冒烟的冰棒、五花八门的饮料换着喝、大排档的啤酒盛宴……大快朵颐之后，身体可能会亮起红灯，伏天要当心这几种吃出来的病。冰箱胃。夏季天气燥热，不少人习惯在冰箱中囤食，但很多家......

冰箱是大多数食物保存的好去处，但一些食物却不能用冰箱保存。来看看哪些食物不能放进冰箱保存。热带水果怕低温水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的......

专家指出，冰箱放在卧室是不可以的，因为冰箱在使用过程中产生电子污染，会危害人体健康。冰箱放在卧室不可以，为什么呢？电冰箱放在卧室，冰箱通电工作时，会放射电磁波，这种电磁波可通过大脑中的松果体影响神经系统。松果体在电磁......

夏天巧克力可以放冰箱吗七夕情人节刚过，家里是不是还有没有吃完的巧克力呢？巧克力的保存可是有很多学味的哦。巧克力不能放冰箱里，这是大家都知道的常识问题，那么巧克力为什么不能放冰箱呢？这是因为巧克力的储存条件对温度......

豆浆能放冰箱里吗豆浆是老百姓餐桌上最常见的美食之一，豆浆是属于豆制品中的一种，因此营养丰富，甚至可以说小小的一杯豆浆就可满足人体日常对于这部分的营养需求了，豆浆具有具有素食精品之说，但是豆浆同时也是一种非常容易......

夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是万能保鲜箱，有些食物放入冰箱，反而会提前衰老。一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而......

不宜在冰箱内保存的药品乳膏剂外用的乳膏保存温度过低可引起基质分层，影响软膏的均匀性与药效。因此，软膏不宜放冰箱冷藏，室温中存放即可。散剂主要是儿童使用的药品。这些药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封，由于散剂中很......