葱、姜、蒜被誉为厨房三宝。对于这些家庭常见的调味菜，如何保存？发芽了的姜和蒜还能不能食用？都说葱姜蒜属于发物，哪些人不适合吃呢？葱姜蒜如何保存蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。葱葱主要......

笔者认为，保障餐饮安全不妨从创建"规范厨房"入手。厨房是餐饮安全重中之重，厨房管理状况直接影响到餐饮服务食品安全。因此，抓好了厨房的规范化管理就抓住了餐饮服务食品安全的根本。那么，如何有计划、有步骤地开展餐饮服......

防霉菌污染室温25℃―35℃，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天要特别注意防止霉菌污染。霉菌会产生对人体危害很大的毒素，例如：食用了黄曲霉素污染的食品会诱发肝癌，有的霉菌还会引起霉菌性肺炎、哮喘等......

煲美白汤助你好肤色---聪明漂亮的柳小姐认为：女人不能靠粉过日子!如何使脸色红润、肌肤白皙?我国传统的观念告诉大家药补不如食补，本期为大家介绍几款柳小姐常用的健康美白汤水，做法简单又可口，完全没有中药的浓重药味和......

英国：让小孩走进厨房在英国人的传统观念中，儿童是不适宜进入厨房的，尤其是男孩。但从2006年开始，保守的英国人被一股让小孩走进厨房的烹饪风潮所征服。引发者是一个叫萨姆的男孩，他8岁开始做饭，16岁出版图书《烹饪风暴》并......

厨房里的食材，不仅可以烹调出美味的食物，而且还是治疗意外的好帮手。恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片......

1、肉食：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1......

如果把消除这种物质的任务全寄托于抽油烟机上，那几乎是不可能的。目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45cm处有效，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的上千倍，人每天在这种环境中吸收的有毒油烟，比人在一小时内抽了两......

厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染源主要有两个方面：一是从煤、煤气、液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。而在日常生活中做饭产生的油烟存在很多的危......

新闻频道医药前沿栏目据福克斯新闻网讯众所周知，厨房里总是或多或少的含有滋生细菌的东西，而且这些东西不是带有细菌的海绵或霉变食物，是在你的橱柜里的有毒炊具。其中，某些种类的厨房用具的可排放有毒气体和化学物质有可......

1、呕吐吃点姜姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片烫过的生姜。2、蚊虫叮咬和烫伤用小黄瓜、薄荷和芦荟小黄瓜、薄荷和芦荟......

1、巧除家中异味下水道口洒点山药水，花盆中掺一些鲜橘皮，壁橱、抽屉内放一包晒干的茶叶渣，炒菜锅中放少许食醋，加热蒸发，都能去除异味。2、卫生间太潮易得病潮湿的卫生间容易使真菌滋生、繁殖，诱发呼吸道疾病。所以，湿墩布应......

原料：鱿鱼、糯米饭、杂菜(青豆、虾仁、鸡脯肉、眕肝)、水果、黄油、蚝油教你如何制作八宝鱿鱼卷更美味1、用酱油和料酒把鱿鱼腌制一下。2、将青豆、虾仁、鸡脯肉、眕肝放入沸水中汆烫一下，捞起后锅内。3、放入少量油，待......

油烟会导致很多的问题，不仅仅是皮肤的问题。比如食欲减退、精神不振、油烟入侵呼吸道;可吸引食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状;医学上称为油烟综合症。众所周知，皮肤是身体最大的呼吸器官，经常亲自下厨烹调菜肴......

走进厨房就能让你牙痛全无1、冰夏天冰箱里总得备些冰，如果您多是遇热牙疼，那很可能是积脓引起。这类牙疼用冰袋敷于面颊，也有立刻止疼的效果。2、酒牙疼时用酒漱口也可以立刻缓解牙疼症状。如果想要牙疼立刻止疼这样的效......

恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片烫过的生姜。蚊虫叮咬和烫伤用小黄瓜、薄荷和芦荟。小黄瓜、薄荷和......

社会的进步，时代的发展，老人居所的设计逐渐成为设计界的一个重要课题，要符合老年人的生理、心理与健康的需要，形成一种舒适、安逸、稳定的环境。客厅：和谐雅致风格+简单素雅装饰+采光充足第一，客厅整体格调应该讲究深浅搭配......

2010年度卫生与人群健康状况报告显示，癌症已经连续4年成为北京市民首位死因，排在恶性肿瘤死亡第一位的是肺癌。这种细胞病变与吸烟、装修污染、工业污染以及遗传基因有关。另外，还有一种容易被忽视的因素，就是厨房的油烟......

有些孕妈妈有条件的会被家长保护着，不用做家务也不用做饭，而有些孕妈妈只能自己照顾自己，依旧需要自己做饭，自己干活。但是其实孕妈妈由于孕吐反应或者是卫生安全考虑，最好是不要进入厨房。但是不得已需要进入厨房做饭的话......

中医处方中，有很多种药材甚至平时就存在于厨房中，例如生姜、大葱、花椒、食盐等等。因为中国药材药食同源的特性，有时验方中治病之物根本就是食物，是厨房中伸手可及的材料。在烹饪时，一些食物也在润物细无声的发挥着它的药......