香菇鸡肉茸做法1.准备食材：新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片、橄榄油3汤匙（45ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）2.步骤1：将买回的新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟后洗净。3.步骤2：胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎......

中医膳食之鸡肉的营养价值鸡肉的营养价值与保健功效鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫......

鸡肉的营养价值为人所熟知。每100克鸡肉中，含蛋白质21．5克，脂肪仅有2．5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。鸡肝中维生素A的含量特别高，每100克鸡肝......

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到......

材料：光鸡半只、酸笋100克、木耳（水发后）100克、葱段20克、葱花10克、姜丝15克、干葱（拍碎）15克，麻油少许，盐、米酒、胡椒粉、蚝油、豉油、花生油各适量。做法：光鸡洗净斩件，以盐、米酒、胡椒粉、豉油、蚝油和花生油拌匀，加入姜......

2岁宝宝食谱：鸡肉水饺原料：饺子皮500克，猪肉末、鸡肉末各150克，大白菜200克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。制作方法：1、猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆；大白菜洗净，切碎加入肉浆、葱花、姜末、香油......

鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝......

鸡肉是生活中最为常见的的肉类食物之一，这鸡肉的好处也是有很多的，不过很多人对于这鸡肉的了解并不是太多，下面就一起来揭秘下这吃鸡肉的真相。鸡汤营养远低于鸡肉真相一：鸡汤营养远低于鸡肉。在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下......

原料：鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。制作方法：1、鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条。2、放入适当的盐、酱油和香料3、裹上炸鸡粉，放入油锅炸4、揉好面粉，把面粉杆成面皮，5、把面皮放到平底锅烤熟6、把黄瓜、......

大蒜既能提味增鲜，还能杀菌保健，大家做菜都爱放一些。但大蒜并不是和什么菜搭配都好，比如和鸡肉就不太合适。大蒜具有增香、除异味的功效，做肉时放入，可解腻除腥。但因为鸡肉味道鲜美，大蒜辛辣，两者同时烹炒可能会夺味，因此一......

鸡肉是一种优质蛋白食物，含有丰富的营养成分，备受人们喜爱。然而，并非所有人群都适合食用鸡肉。以下是十种人群和疾病，不宜食用鸡肉：对禽类过敏的人群：有些人可能对禽类蛋白过敏，食用鸡肉会引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸......

不宜吃鸡肉的人感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏......

鸡肉确实是健身过程当中很重要的饮食，不管是增肌还是减肥，吃鸡肉都是比较好的。那健身怎样吃鸡肉才会有这样的效果呢？健身吃鸡肉有哪些明显的好处呢？本文一一为大家解读，赶紧收藏起来！健身鸡肉的吃法1、切断纹路鸡胸肉切片......

鸡，一种传统的烹饪食材，它的分类有很多种，母鸡、公鸡、土鸡等等。当然不同的鸡，在烹饪手法是不同，这样做出来的美食才是美味！下面小编整理一些吃鸡的食谱，不妨试试。吃鸡食谱大全一，母鸡要炖。不是说其他品种的鸡就不能炖煮，相......

拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈肉色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。难道不能......

鸡肉减肥汤原材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。做法：1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。2、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。3、红枣去核备用......

食谱原料：鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀粉、胡椒面。制作方法：1、将鸡脯肉洗净切成薄片，放入碗内加入料酒、精盐、鸡精、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆入味;2、将龙井茶叶放入碗内，......

鸡肉营养丰富，具有益五脏，补虚损，健脾胃的功效，鸡肉蛋白质含量较高，而且容易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用，鸡肉中含有较多的B族维生素，具有恢复体能，保护皮肤，排出体内毒素的作用。其他养生功效滋阴补血鸡肉中含......

用料：生菜、鸡腿、小番茄、薄荷叶、柠檬、红辣椒、橄榄油、大蒜、芥末、香草碎、胡椒粉、盐。做法：薄荷、红辣椒切碎，大蒜一部分捣成茸一部分切片，柠檬挤汁另取小部分切片将柠檬汁、橄榄油装倒进一个瓶子里，再加入蒜茸、芥......

香料店老板称没有听说有人用来把猪肉加工成牛肉据报道，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤......