专家表示说食用苹果皮需要注意一些问题。吃果皮的忠告1：不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。吃果皮的忠告2：苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮......

竹笋也是一道美食，它肉厚、质嫩、气香、味鲜，自古就有寒士山珍、素菜中第一品的美誉，历来是国人喜吃的佐膳佳蔬，清画家吴昌硕为《竹笋图》题诗：客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香，可见竹笋之美味呀。以竹笋作肴，可荤可素，可用烹、......

吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。1、不宜生食不洁......

如此熬出来的汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。不适合饮用绿豆汤的四种人再好的东西，也不是所有人用都好。绿豆汤虽有消暑益气等功效，但以......

酸奶大概是日常生活中受欢迎的饮品之一了，不管是老人还是孩子都比较喜欢酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我们会把酸奶当做零食在吃，也有的时候是在吃早饭的时候喝上一点。那么酸奶的食用禁忌你知道吗？想了解的话就请看今天的......

藕营养成分藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高。藕食疗药效◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能。◆藕的食物纤维能......

转眼一年一度的端午节即将到来，关于粽子的做法与食用禁忌，你是否已经掌握了呢？面对粽子这种美味佳肴，如何吃出营养，吃出健康，这些常识性的问题，你都知道多少？今天我们就一起来了解这方面的饮食常识。粽子的做法１、红豆粽子的做......

吃死螃蟹为什么会中毒？螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质组胺，引起过敏性食物中毒；另外可能产生的物质是类......

、枸杞、茯苓饼、固原膏、各种花草茶等都成了办公桌上的常客，中医膳食不能乱吃。吃中药零食多数随大流时下兴起了一股中药零食的风尚，好多中青年人特别是女性，对中药零食特别青睐。但是当被问到是大家都吃这些零食，还是各......

营养学家说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1&mdas......

香蕉的另类吃法肉桂烤香蕉材料：香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉适量、蜂蜜少许、朗姆酒少许。做法：1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡，没有朗姆酒的话，就用清水浸泡一下。2.香蕉尖头的蒂切掉，平放，预留下香蕉底部的皮，将其他的皮剥开。3......

美味萝卜，吃出健康好身材！不妨试试吧！长期流传下来的民间谚语有云：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康，多吃萝卜少吃药、十月（农历）萝卜小人参等等。可见对其防病价值的肯定。萝卜四大好处：1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微......

丰富的维生素c可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一，它们都是最有效的抗氧化剂之一，可以使呼吸道畅通，......

吃柿子的好处1、柿子的营养价值很高成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。2、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香......

有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是鸡蛋中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低。我们先来说说第一种，胰蛋白酶抑制剂是很多植物所含有的......

食用杏仁的注意事项有哪些呢？杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热......

这里首推的就是含糖量和含铁量都相对较高的葡萄干，不仅能治疗神经衰弱的情况，还能帮助缓解体倦乏力、疲劳贫血的状况。葡萄干的营养分析：1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖......

食用的过程中我们应该注意哪些事项呢？吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素（微量元素食品），其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用......

鸭科介绍鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质（蛋白质食品）含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且......

童子鸡盘着腿，酥软的身体半潜在参汤里。不怕上火不怕补的饕客们可以抽空到景福宫看看，那里是东莞最早的韩国餐厅之一，开在韩国人聚集的东城金月湾附近，帮衬的大多是韩国人，正宗度有保证。厨房秀人参娃娃&童子鸡天气稍......