中医认为，辣椒性味辛，大热。它的功效是祛寒健胃，消食化滞，主治的就是胃纳欠佳，消化不良。老虎菜强胃口助消化老虎菜，就是用香菜与青辣椒共同切丝凉拌，对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口......

现代研究表明，辣椒含多种辣椒碱和一些香荚兰胺，以及枸橼酸、酒石酸、苹果酸等，维生素C含量为100克辣椒中含198毫克，是维生素C的最佳来源。此外尚含有多量的维生素A和辣椒红、脂肪油等。含辣椒碱约69％，为无色结晶，遇高温则产......

肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从......

肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从......

孕妇能吃辣椒吗?辣椒是很多朋友喜爱的蔬菜之一，吃辣让人有种特别过瘾的感觉。嗜辣的朋友有很多，孕妇中也有很多爱辣的朋友，民间有酸儿辣女的说法。先不说这句话的科学性，准妈妈爱吃辣椒的不在少数。那么孕妇能不能吃辣椒......

自古人们就开始热衷于辣，湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多，但道光以后，食用辣椒便较普遍了。据清代末年《清稗类钞》记载：滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品、(湘鄂人)喜辛辣品，无椒芥不下箸也，汤则多有之，说明清代末年湖南、湖北人......

吃饭的时候很多人是无辣不欢，因为辣味能在很大程度上刺激味觉，让人吃的很爽。研究发现，吃辣除了一时的爽之外，还有助于释放压力。吃辣解压的原因从调节抑郁情绪的角度来说，确实可通过吃一些食物来调整情绪，就是大家说的食疗......

据说在想瘦的部位涂些辣椒纤体霜，再裹层保鲜膜，运动时可以达到快速燃烧脂肪的效果。最近网上很多新兴的减肥攻略都介绍过保鲜膜配合辣椒霜这两大减肥利器的作用，受到众多爱美人士的推崇。但专家称，其减肥原理经不起推敲，也......

一向被视为刺激食物的辣椒，其实含有相当高的抗氧化成分。营养学家最新研究发现，辣椒中抗氧化物含量甚至是苹果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相当好的良药。......

辣椒的营养价值：辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝......

辣椒真的能减肥吗又到冬季，减肥自然成为爱美妈妈们的热点话题。多吃辣椒可减肥的观点，得到了很多妈妈的支持。辣椒真的具有减肥作用吗？★关于辣椒素的传言：辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃......

辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。那么，吃辣椒究竟能够给我们......

乙肝患者经常吃辣椒有什么危害?辣椒在日常生活中处处可见，而且营养丰富，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，吃辣椒可以增强食欲、促进消化，对身体有好处，但乙肝患者适合吃辣椒吗?医生常说乙肝患者不能吃辛辣食物，而辣椒......

妇科专家认为，在人流后的一个月内应禁止食用辛辣、刺激食物，应等到一个月后或者待身体完全恢复后再吃辣椒。专家建议，由于为了促进人流手术后身体的恢复，下面给大家介绍几种比较适用的食疗方法：1、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个......

国外有肿瘤专家研究发现，辣椒内含有致癌的化学物质，但它又有防癌的作用，问题在于吃的量的多少。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗，大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证据表......

胃溃疡是一种常见病。长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区，以下所列均属误区。牛奶疗法近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后......

正方：辣椒能抗癌有细胞实验表明胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡，且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡。另外我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西，特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣，但有研究显示辣椒素能够保护胃粘膜......

1、暖胃驱寒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒2、开胃消食辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。3、促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能除风发汗，行痰，除湿。用现代医......

辣妹子从来辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出门怕不辣，抓一把辣椒会说话宋祖英的辣妹子红遍了大江南北。歌词里面说是湖南的女孩子爱吃辣，然而现在很多女孩都辣不起来了。因为过多的吃辣椒，刺激了血管，诱发了痔疮等肛肠疾病......

在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。那么哪些人不适合吃辣......