爱吃粉丝的人不少，涮火锅、拌凉菜、做汤，都少不了粉丝。不过，凡事过犹不及，大量食用粉丝可能会存在摄入铝过多的风险。因为在粉丝传统加工工艺中，需要添加0.5%的明矾（硫酸铝）以增加粉丝的韧性。而有研究表明，过多地摄入硫酸铝......

专家认为：喝点酒、多用脑、多吃雨可以防止老年痴呆许多人或许不相信，在杭州这座美丽城市里，竟有3万多名痴呆病人。昨日，杭城8家大医院派出的30余名专家在浙江省人民医院开展大型义诊活动，响应以告别健忘，远离痴呆号召的全国......

近日，美国研究人员发现，降低中的热量有助于预防症。因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。研究中，研究人员让对照组的老鼠想吃多少就吃多少，而实验组只喂食前者的七成。研究人员在六个月后宰杀......

最新一项研究发现，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助于老年妇女大脑保持活跃和敏锐。研究人员对60多岁老年妇女的记忆力、语言表达能力以及注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这几方面......

一份对11名中年人的研究报告指出，每天食用113个蛋黄能够直接提高黄体素和玉米黄质的摄取量。研究显示，蛋黄中含有的胆碱在大脑发育和记忆力方面起到重要作用，蛋黄对成年人的意义也非常大，因为人体如果缺乏胆碱，罹患阿耳茨......

痴呆症的早期十大危险信号：失去主动性常会变得比原来懒惰，不愿参与任何活动，甚至是原来喜欢的活动。对人也不热情。顾前忘后患者会忘记将饭菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的饭菜。转瞬即忘患者常常忘事，事后再也想不起来，而且可......

β淀粉样蛋白是个阴险的角色——随着岁月老去，它会在大脑中沉积出老年斑，引发症。最近，上海科学家找到了操纵这个蛋白的一只幕后黑手，掀起了困扰医学界多年的谜团的一角。北京时间昨天凌晨，国际顶级科学杂志......

老年痴呆的症状根据类型不同其表现各异。阿茨哈默氏痴呆：1906年阿茨哈默医生首次报告一名老人发生进行性痴呆，伴有失语、遗忘等症状，且脑组织中发现特有的老年斑和神经原纤维变性，于是将这类病称为阿茨哈默氏痴呆。本病以......

报道说，美国老年痴呆症协会16日在西班牙首都马德里举行的国际学术会议上宣布了这一研究成果。该协会说，并非所有Ⅱ型糖尿病患者都会得老年痴呆症，也不是所有老年痴呆症患者都患有Ⅱ型糖尿病。但在过去10年间，一些研究发现......

科学家向人们发出警告：老年痴呆将成为21世纪人类社会的流行病。国内的专家也报告称，中国是老年痴呆症的高危国家之一。老年性痴呆是指50岁以上的人出现一些慢性精神衰退性症状，如记忆力下降、反应迟钝、智力减退、抑郁，甚......

据美国合众国际社近日报道，美国纽约大学的研究人员发现，牙周病，或者说牙龈炎可能与认知功能紊乱的患病风险有关。这是安哥拉•卡莫尔博士及其同事，在对20年的数据进行深入分析后得出的结论。{display:none;}在该研究......

据路透社报道，一项最新研究显示，从事挑战性工作的人可能不得不加倍努力地工作。他们可能会因此得到意外的回报，那就是很可能会远离阿尔茨海默氏症（即早老性痴呆）。研究人员对1万多名瑞典老年人进行了调查（其中一部分人是双......

根据世界卫生组织对世界范围痴呆的流行病学统计，痴呆患病率随着年龄的增长而成倍增加，统计资料显示，大于60岁年龄组患病率为4%至8%，大于65岁年龄组上升为10%，大于80岁年龄组患病率为30%以上。在我国年龄越大，发病率越高；女性......

记忆就像一个仓库，能把以往经历过的种种信息储存在大脑中，就像电脑资料的输入和保存一样。据说，现代文学巨匠茅盾先生能背诵120回的古典文学名著《红楼梦》，如此骄人的记忆力令许多中老年人羡慕不已，望而兴叹。现在有很多......

老年痴呆病的发生是一个渐进积累的过程，在此专家提醒大家，在生活中注意养成良好的生活习惯，越早预防效果才能越好。让我们先来了解一下大脑。大脑是人体的重要器官，耗氧量却占全身耗氧量的20%。大脑所需的氧全部由血液供......

据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀神经学》杂志刊登的研究表明，银杏类保健品并无预防老年痴呆症的功效。报道称，法国科学家对2854名70岁以上的老人进行了调查，他们均因记忆力问题而咨询医生。其中1406人每天补充两次银杏叶......

据英国《每日邮报》4月27日报道，美国马萨诸塞州波士顿布莱根妇女医院的金利康博士对6400名、65岁以上的进行了长达10年的试验研究。在研究中，有一半的女性服用较小剂量的阿司匹林，另一半服用了安慰剂。每隔2年，研究人员会......

幸福美满的婚姻不仅能让人找到相伴到老的终身伴侣，还能降低患疾病的风险。瑞典学者根据一项长达21年的研究证明，幸福的婚姻能使症的患病几率下降一半。这项研究由瑞典学者霍坎松博士主持进行。虽然，在2007年，就曾有美国专......

男性体重太轻风险反而大与此相反，男性在中年时期如果体重太轻，患上这种大脑退化性疾病的风险就比较大。这是《美国流行病学杂志》报道的最新研究成果。此外，研究也指出，体重的改变，对于男女患上早老性痴呆病的影响很不一样......

1、室外散步散步有助于平静情绪和改善短期记忆。每天可以花1小时散步、逛街、游植物园等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期记忆改善20%。多接触大自然，有益大脑健康。无论冬夏，室外散步的效果都一样好。2、多社交......