1.甲鱼猪脊髓汤。
甲鱼750克，猪脊骨克，骨砷补60克，肉茄蓉60克。
将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内服，洗净，放入沸水守烫3—5分钟，刮之裙边上黑膜，除去腥味，剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中，将肉煎蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱朽袋，将料润、鸡清汤、猪骨髓、牛姜片、葱结、食就、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入熬盆内，盖好盖。密封，上笼蒸一个小时以上罕酥烂，取出，揭开盖，加味精调奸口味。滋阴补肾、填髓补髓。
2.杜仲炒羊肾。
羊腰子500克，杜仲克，五昧子6克，玉米淀粉15克。
将杜仲、土味于故人锅内，加适量清水，煎煮40分钟，去药湾，再加热浓缩成碉药汁。将羊肾洗净，去筋膜躁腺，切成小块腰花，于肾放入碗内，加药汁、生粉拌匀，将锅烧热，放人油，至六成热时放入腰花，爆炒至嫩熟，放酱油、黄洒、葱、姜末，再炒片刻即可。补益肝肾，强筋壮骨。
