唐代孙思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”就是说，在春天应适当多吃些甜味食品。甘能健脾，少吃酸味食品。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收。
营养学家认为，在春天尤其需要进补调理的有六种人：中老年有早衰现象者;患有各种慢性疾病而身体虚弱者：腰酸眩晕、脸色发黄、精神萎靡者;受冷容易反复感冒者：以往春天有哮喘病史而现在尚未发作者；到夏季容易疰夏或有低热者。
春季容易出现头晕、头痛、失眠的现象，常常食用梨、香蕉、橘子、绿豆、花生和芹菜，就可以预防上述症状的产生，对防治高血压也有益处。患有糖尿病、心血管疾病，或大病恢复期，宜选用清凉、新鲜的食物，如梨、莲藕、苋菜、’甲鱼、百合、青菜，忌食油腻、煎炸、甜黏等不易消化的食物。
慢性气管炎在春季容易发作，有病史者要多食枇杷、橘子、莲子、百合、核桃、蜂蜜、大枣、梨等健脾益肾、养肺祛痰的食物。忌食辣椒、胡椒等刺激性食物，油腻、海味、过甜、过咸的食物也要少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。
溃疡病也易在春季发作。饮食调养可用温开水冲服蜂蜜，饭前空腹服用。少吃动物内脏、肉汤、豆类以及刺激性调味品等，避免消化液分泌过多而加重病情。
