哈佛大学的工作者历时8年的研究观察，调查了近11.6万位美国适产年龄的女性。在这一段时间中，工作者观察了她们的饮食习惯，试图寻找出是否有影响生育的因素存在。
结果发现，其中有438位女性由于经期紊乱而引起不育。通过对这些女性平日饮食的分析，他们得出结论：一周食用两次以上的脱脂奶制品的女性，出现排卵问题的几率将会比平常女性高出85%。而有规律的饮用一般纯牛奶的女性，正好相反，出现排卵问题的风险将会比平常女性低27%。
同时，这份调查的主要作者乔治·卡瓦罗指出，如果暂时停止食用脱脂奶制品而增加一般纯牛奶的饮用量的话，将会增加怀孕的几率。他举例到，冰淇淋便是一种很好的促使怀孕的奶制品。
