意大利布雷西亚的研究人员选取464例（380例男性）首诊为HCC的患者进行研究，同时以824例（686例男性）无肝脏疾病的患者作为对照。研究人员分析了男性和女性饮酒与肝细胞肝癌（HCC）的关系，同时还评估了乙肝和丙肝病毒感染对肿瘤的影响。
结果发现，无论男性还是女性，每日饮酒超过60克者的HCC危险性增加。饮酒时间和开始饮酒的年龄对肿瘤发生几率没有影响。戒酒1至10年者的HCC危险性高于现行饮酒者。
研究人员指出，即使没有乙肝或丙肝病毒感染时，饮酒的促进作用也非常显著。而且，饮酒与感染没有协同作用。如果病毒性肝炎患者每日饮酒超过60克的话，其HCC危险性增加了大约一倍。
