过敏接触性荨麻疹多发生在接触部位，如手、口，也会因吸入而使得鼻、气管产生过敏反应。一般来说，第一次接触鱼、虾、蔬果不会产生风团，须经多次接触才发病，并且有过敏体质者，如哮喘、枯草热、湿疹患者，比较容易发生此病，并且发病时还会同时出现哮喘、恶心、呕吐、腹泻等全身症状。
除了土豆外，还有很多东西能引起过敏接触性荨麻疹，例如鱼、虾、鸡蛋、水果、肉类、动物毛发、皮屑、唾液、尿液、青霉素、链霉素、各种化妆品等等。
发生反应时（需接触数次后才会发生），接触部位在接触后数分钟至1~2小时内即产生痒、灼刺、烧灼感，局部发红、水肿、起小水疱，其典型局部损害即为风团，除此外，可产生流涕、流泪、气喘、腹病、腹泻、呕吐，甚至窒息、休克等全身症状，又称过敏接触性荨麻疹综合征。
过敏接触性荨麻疹的易发人群多为从事食品加工行业的工人，而在食品加工过程中，长期接触各类食品，有过敏性接触性尊麻疹反复发生者，久而久之还可转变为接触性皮炎。
如何预防接触性荨麻疹复发？
接触性荨麻疹是指皮肤接触到某些变应原后发生风团和红斑，受外界因素影响后很容易导致病情复发，患者应学会预防接触性荨麻疹的措施，并在日常生活中加以注意。
1.少吃鱼虾海鲜，含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头，腌腊食品，少吃刺激性食物。
2.保持室内外的清洁卫生，家中要少养猫、狗之类的宠物。避免吸入花粉、粉尘等。
3.过敏体质患者应尽量少接触橡皮手套、染发剂、加香料的肥皂和洗涤剂、化纤和羊毛服装等。
4.避免可以引起接触性荨麻疹的药物，如青霉素、四环素、氯霉素、链霉素、磺胺类药物、多粘霉素等抗生素，安乃近、阿司匹林等解热镇痛剂，感冒清、牛黄解毒片等中成药。
5.积极治疗寄生虫感染、细菌性感染、病毒性感染、真菌感染、糖尿病、甲亢、月经紊乱等疾病。
6.接触性荨麻疹的发作和加重，与人的情绪或心理应激有一定的关系，应保持健康心态，提高身体抵抗力。
7.积极治疗原有疾病。接触性荨麻疹既是一种独立的疾病，也可能是某些疾病的一种皮肤表现。能导致荨麻疹的疾病较多，例如感染性疾病就有：寄生虫感染像肠蛔虫、蛲虫等;细菌性感染像龋齿、齿槽脓肿、扁桃体炎、中耳炎、鼻窦炎等;病毒性感染像乙型肝炎;真菌感染像手足癣等。另外，糖尿病、甲亢、月经紊乱，甚至体内潜在的肿瘤等，都可能引起荨麻疹。因此，有效地诊断和治疗原有的疾病，有助于消除荨麻疹。
