食道癌的病因大都是和饮食离不开的。但是也有很多人饮食正常确得了食道癌，这就要从遗传上看了，遗传因素也是食道癌的病因中很重要的一环，此外还有以下这些都是食道癌的病因。
食道癌的病因一：食管粘膜的损伤
长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。
食道癌的病因二：微量元素
食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。
食道癌的病因三：霉菌致癌因素
用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。
以上三种都是食道癌的病因之一。针对这些食道癌的病因，就要在日常生活中多注意一些饮食习惯了。个人环境的不同，在这方面也不能一概而论，您可以就食道癌的病因再咨询下我们的在线专家，听下他们的意见。
