笔者到新疆江布拉克去旅游，早上八点钟左右到街上溜达，看到一个卖馍馍的店，只见店里面有一位年轻的回族老板娘正在忙碌着，两手辛苦的拎着一个大蒸屉，数数蒸屉里一共有一百个冒着热气的白面馍馍。
卖馒头月入过2万
店外面的蒸炉上面蒸着十个不锈钢蒸屉，就问老板娘为啥做这么多馍馍？怎么经营的这么好？老板娘说：无论做什么事，怕不吃苦是肯定做不成的。最初为了能把自己的馒头店做好，起早贪黑，每天3时多起床，晚上11时休息。
90后夫妻创业卖馒头
接着老板娘继续说：馍馍店经营成功，归结为以下几点：首先在食品加工上，要注意选择高品质原料。其次严把食品质量关。曾经到其他店里学习豆制品及馍馍的加工手艺。
在做馍馍之初，把各家馍馍店的馍馍都买来亲口尝尝，对比一下。在蒸馍馍的过程中，几乎每一屉馍馍都要尝尝，决不卖出了问题的馍馍。第三注意自己的店面形象。
馍馍不仅仅是街坊邻居帮衬，还有很远单位上的人也过来买，他们说俺家蒸出来的馍馍很松软，又香又好吃，月入三万没问题！”老板娘开心笑着说。原来蒸个馍馍有这么大学问啊，怪不得这家店里的每天上下午蒸二千个馍馍都能卖掉呢，真是经营有道啊！
