茶痴每年做茶17万斤，自称茶叶是他的命!做茶20年远销海外成出口欧盟。武侠小说里，那些痴迷武学一生都为武学疯狂的江湖人，大家叫他们“武痴”。现实世界里，有人看书成痴，跳舞成迷，甚至还有工作狂，但是你听说过“茶痴”吗？
茶痴每年做茶17万斤
这是一个把茶叶当做他命的人，他就是江西婺源有名的“茶痴”戴启盛！他每天和茶叶待在一起的时间，比跟自己的家人还多，也正是因为有这样的精神和毅力，他的茶如今成为进口热门，每年出口17万斤！
戴启盛的家乡长溪村位于家乡江西省婺源县，四面环山，耕田很少，村民世代以茶叶为生，戴启盛也说不清楚自己是第几代茶人。戴启盛从18岁就跟外公和父亲学做婺源绿茶，和他同一辈的人，很早就走出大山在外面打拼，而他却选择留在了村里，和祖辈一样制茶卖茶，一做就是二十多年。
茶痴每年做茶17万斤
这几年，戴启盛开始在村周边的深山寻找被遗忘的野茶树。他总是摘下嫩芽放进嘴里，通过品尝嫩芽的苦涩度来判断野茶的品质，如果茶品好，他便回村里组织村民来这里采茶，野茶的单价高，村民一天可赚两三百块钱。2011年，戴启盛和六十多位村民成立了茶叶合作社，专做高山野茶。
茶痴每年做茶17万斤
对于采茶做茶的工艺，戴启盛从不马虎！“大叶偏多了，这些茶再挑挑”，戴启盛严格要求，大叶和残叶不能要，有时他宁愿出高价格收购鲜叶，希望村民可以按照他的标准去采野茶。
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