超市的熟食当日卖不完的怎么处理?乳品企业过期的酸奶去哪儿了?食堂的生产经营许可证、后厨购物小票是否齐全?4月22日至23日，由宁夏回族自治区人大常委会组织的2014年“安全发展宁夏行”执法检查组走进银川市食品加工企业、学校食堂、超市、设施园区开展食品安全执法检查。
“称重日期是个什么概念?”在清湖苑标准化菜市场检查时，检查组成员李福生看到部分散装食品的标签上打着“称重日期”和“保质期”的字样，他说：“根据《食品安全法》的规定，散装食品的包装标签上应注明生产日期、保质期、贮存条件等信息。以‘称重日期’代替‘生产日期’，明显是在混淆概念，不符合规范。”随后，他又向超市指出，蔬菜农残检测报告要放在菜的旁边醒目处，让市民清清楚楚，吃进嘴的菜放不放心。
临近中午，贺兰县如意湖中学的食堂正在紧张忙碌着，为学生准备午餐。在食堂后厨，委员们要求现场抽查消毒柜里的餐具。随行的自治区食品监督所工作人员立即拿出简易检测仪，对消毒碗进行检测。一分钟后，仪器上显示数字为8。“数字显示200以内是正常，超过200说明消毒不合格。这个数字表明这个食堂对碗筷的消毒是达标的。”该工作人员说。尽管餐具符合消毒标准，“眼尖”的常委会委员们还是发现了一些问题：布青沪委员揭起放在打饭窗口的空餐盘盖子，只见外部擦得光亮，而里面沾满了油污;龙飞委员追问后厨管理人员，购买食品添加剂的小票为什么不在了?
检查组成员一路看一路问一路“挑刺”。在雄英蔬菜设施园区、宁夏福源品豆芽菜有限公司，有些成员还拿无菌袋小心地摘几颗豆角、拿了一把豆芽，分别装好，表示要带回去随机检测农药残留。检查中，委员们直言不讳地向相关部门提出建议，研究探讨解决方案。
