大脑是人的司令部，因为大脑的神经分布的最多，而且很多神经对生命都起着举足轻重的作用，因为人的生命中枢就在脑部，我们可以看到很多脑部疾病的人，都会影响身体的其他的系统，脑中风之后出现的偏瘫，就是严重的影响的运动系统的正常，而因为脑溢血引起的植物人其实就是脑死亡，对一切外界的感知全部消失，疼痛感、麻木感全部也没有了，只是心脏还在跳动而已。
大脑这个司令部如此重要，但是它却有一个非常明显的特点，也是其他组织和器官没有的，那就是其他组织和器官的细胞可以再生，但是脑细胞是不可能再生的，一般到7岁，脑细胞基本上发育完成，因此，智力可以说在7岁就定格了，所以，我们有句俗话叫做“7岁看老”就是这个道理，孩子是否聪明不是长大才知道，7岁的时候就可以看出一些端倪。
7岁过后，脑细胞就会开始逐渐的死亡，而且死亡的脑细胞是不能再生的，所以，我们通常也知道人到老年的时候，如果身体健康活到8、90岁，很多人会得老年痴呆，就是因为脑细胞死亡过快的原因，所以，大脑的营养至关重要，除了预防一些心脑血管疾病之外，大脑本身也是需要更好的营养和呵护的。
补脑主要是两个方面，一个是不断的补充大脑所需要的营养，还有就是活化脑细胞，减少脑细胞的死亡，减缓大脑衰老的速度，而现在的人都会面临着很大的压力，白领们从事的也都是脑力劳动，不好好保养，真的难免会得一些影响大脑健康的疾病，脑肿瘤的发病率也是越来越高。笔者一个朋友，在深圳的华为做高管，但是因为脑癌夺去了生命，脑肿瘤是白领们魔咒，就像心源性猝死一样，不加以预防，是很容易中着的。
那如何选择一些健康的食物来给我们的大脑补充营养呢？接下来一些好的推荐给大家，希望有帮助。
1、核桃健脑，仔细观察会发现核桃的形状非常像人的大脑，因此，就中医以形补形的论点来看，多吃核桃是可以补脑的，而且，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防高血脂、脑血栓，核桃还能增强记忆力、消除脑疲劳。实在是最佳健脑食品。
2、南瓜益脑。南瓜中的维生素A可以和绿叶蔬菜想媲美。而且南瓜中还有一种极佳的益脑元素称作p-胡萝卜素。这两种元素能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。
3、海带健脑。在我们的印象中只知道海带是含碘丰富的海产品，其实海带对健脑也非常的有帮助，因为海带中含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神。建议可以多吃。
