中医认为，木耳味甘性平，有凉血、止血作用，是一种天然补血食品。但是即使如此，有些人还是不适合吃木耳的。
到底哪些人不适合吃木耳呢？
脾胃虚寒的人不能吃木耳
木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
要拔牙的人不能吃木耳
在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。
过敏体质的人也要少吃木耳
因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
有凝血功能问题的人不能吃黑木耳
特别要注意，已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前後，避免大量吃黑木耳。
