元旦假期养生菜肴

元旦假期即将来临，你是不是正想给家人好好补一补，但不知道什么合适而苦恼呢?那不妨制作些汤、羹及粥等。

专家推荐大家这三类用时令食品制作的饮食，一是汤类，例如在炖制老鸭时加入冬菇、笋、枸杞;二是羹类，可以把百合、银耳、桂圆、大枣一起做羹;三是粥类，熬制八宝粥时加入核桃、栗子、红豆、粳米、紫米、莲子等。

这三类食物可以起到清内热、给身体补充足够的蛋白质、抗疲劳、补元气等作用，对于平常吃饭不好、睡眠不好、需要调理肠胃的人尤其适合。

此外，晚上用中药足浴可以很好地缓解疲劳。可以把伸筋草、透骨草、当归、川椒、桂枝、鸡血藤、红花用开水泡或者水煮5分钟，之后调好水温来泡脚。

下面再给大家推荐2道最适宜元旦假期食用的养生菜肴：

元旦假期养生菜肴：菊花大枣枸杞粥

将菊花、大枣、枸杞与粳米一起熬成粥。菊花是秋天的“花中仙子”，能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病都有很好的调理作用。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

元旦假期养生菜肴：绿豆薏仁鸭汤

鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热，这是多数温热性肉禽类食物所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。