红枣味儿香甜，温性，有补血补气安神助眠的功效，缓解药性。红枣的对身体的益处非常多。
补血补气：红枣为补养妙品,饮食疗法养生药膳中常会添加红枣补养身体,滋养血气.平常多吃红枣,黄耆,枸杞子,能提高身体的原气.提高身体免疫能力红枣带有很多的糖原化学物质，关键为果糖，也带有葡萄糖、绵白糖，及其由果糖和葡萄糖构成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并带有很多的维他命C、维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、硫胺素等复合维生素，具备极强的补养功效，能提升身体免疫力作用，提高抗病性工作能力。
养血安神:女士躁郁症、抽泣躁动不安、心神不安等,用红枣和夏枯草、麦子合用甘麦大枣汤,可具有养血安神、舒肝开郁的作用。
缓解药性:红枣常被用作药性强烈的方子中,以降低烈性药的负作用,并维护气正，维护肠胃不受伤。
喜爱吃红枣的，用它来煮粥营养成分更加丰富多彩。具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通气血、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。
