空腹吃香蕉好吗？
香蕉香甜爽滑，具有清肠胃、治便秘、清热润肺等功效，是很多人喜欢的一种水果。很多人喜欢早上空腹吃水果，那么香蕉适宜早上空腹吃吗？答案是否定的，空腹吃香蕉不利于人体健康，因为香蕉含有丰富的糖和纤维物质，有助消化、通便的功效，早上空腹时肠胃内没有可供消化的食物，这时吃香蕉会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
另外，开车人士更不能空腹吃香蕉。香蕉中含有大量的镁，超过一定的量会导致血液中的镁含量大幅度增加，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹，出现嗜睡乏力的症状，这时如果开车还容易发生交通事故。所以司机更不能空腹吃香蕉！
香蕉可以怎么吃？
炸香蕉
原料：香蕉500克，鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳100克，淀粉（蚕豆）50克，色拉油100克。
做法：
1、香蕉剥去外皮，切成棱形刀块。
2、香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。
3、将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。
香蕉蛋糕
原料：
黄油60克、细砂糖70克、盐1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许，香蕉泥100克。
做法：
1、室温软化黄油，大软后加入细砂糖、盐打发，分次加入蛋液。
2、搅打至均匀、顺滑的状态后，分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀。
3、将面糊盛入裱花袋中，计入模具里，入预热180度的烤箱，中层、上下火，15分钟，美味的香蕉蛋糕新鲜出炉。
