过敏性体质表现有多种多样。有的表现为呼吸道症状，如鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、哮喘等；有的为皮肤，如皮肤容易起荨麻疹，有的一抓就出现红疹、瘢痕；有的对某些药物过敏，发生药物性皮疹等。此类体质往往与父母体质有关，也与饮食习惯、居住与工作环境、自身承受能力等有关。
过敏性体质与肺脾肾三脏功能有关。因此养生措施亦应以调补肺脾肾为主。通过补益肺气，可以起到益气固表、预防外邪侵袭的作用；而健脾益气，可以增强胃肠功能，防止痰浊内生；补肾益气，可以固本扶正，起到提高免疫力的作用。
过敏体质吃什么好
1、多吃温补类食物
尤其是在冬天的时候，特禀体质者以温平为宜。如鸡、鸭、粟米、黑米、糯米、萝卜、山药、红薯、栗子、羊肉、桂圆肉、红枣、花生、红豆、鸡汤、栗子、黑芝麻、腰果之类，汤粥中适当加何首乌、黄芪、生晒参、麦冬、沙参、枸杞子等。
2、多吃益气固表的食物
最好常吃糙米和蔬菜，它们不但能够提供优质的红细胞，又不用担心异体蛋白进入血液，所以能有效防止过敏症状的发生。
3、饮食以清淡为宜
注意补益脾气的食物要多吃，它们可以使身体的卫气充足，提高机体的免疫能力，对过敏有一定的改善和抵抗作用。
4、饮食要因时因人因地因病用膳
综合环境、体质和疾病因素，制订符合自己身体健康的膳食。
特禀体质的人饮食要注意什么
1、特禀体质者不适合多吃寒性食物
研究发现，凉寒性食物吃太多的人，体内过敏免疫球蛋白的数值都会比较高，鼻炎状况也相对比较严重。有人就是贪吃螃蟹或猕猴桃等凉性食物而致病发。所以，特禀体质的人尤其要少食寒性食物。常见的寒性食物有：苦瓜、番茄、百合、藕、鱼腥草、马齿苋、荸荠、墨鱼、河蟹、海带、紫菜、香椿等。
2、尽量少吃荞麦
(内含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆、牛肉、鲤鱼、虾、蟹、扁豆、鹅肉、浓茶、酒、辣椒、咖啡等辛辣食物，以及腥膻发物或含致敏物质的食物。
3、忌食生冷、肥甘厚腻的食物
如油炸、龟鳖肉、生菜、生韭、虾蚌、烧烤、腰子、芋头等。
过敏体质的养生方法
1、运动养生
过敏体质的人应当主动参加体育锻炼，以增强机体的抵抗力。对冷空气过敏的人，可以进行冷水浴等耐寒锻炼，以使自己适应气候的变化。其他如跑步、太极拳、八段锦、舞蹈、游泳等，以有氧运动为主。
2、起居养生
过敏体质的人居处环境应当保持清洁、卫生，被褥与床单应经常洗晒，防止衣被蕴藏潮湿之气。春季应尽量减少户外活动，以避免花粉过敏。过敏体质的人不宜饲养和接触动物，避免螨虫等引起过敏。
3、药物养生
药物养生要注重调补肺脾肾三脏的功能。如补益肺气的黄芪、山药、党参、大枣等；健脾化湿的藿香、佩兰、白术、白扁豆等；补肾导湿的茯苓、赤小豆、牡丹皮、薏苡仁等。中成药如防风通圣丸、玉屏风散、参苓白术散、六味地黄丸等。
4、心理养生
过敏性体质的人容易急躁，而急躁也是诱发疾病的原因之一。因此，培养乐观、豁达、宽容的心理状态也是非常重要的。精神愉快，其外营卫流通，其内气血畅和，内外稳定，也可以减少过敏性疾病的发生。
