近期，食物中毒的消息很多，需注意饮食卫生与安全。中毒食品是指含有有毒有害物质并引起食物中毒的食品，哪些食物相对容易有致中毒的隐患，一起来看一下。易引起食物中毒食品1、被致病菌或毒素污染的食品。2、被有毒化学品污......

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增加的食品。春季容易发生细菌性中毒或感染疾病，银川市食品安全委员会办公室日前发布食品安全消费警示：随着春季气温升高，一些原本无毒或......

下面就为大家介绍几类容易致癌的物质，大家在食用是一定要谨慎。1、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。2、隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌......

春季在买蔬菜的时候，在选择上面一点要小心，切记也要小心处理。下面就是一些食用容易中毒的食物，还是要避免多吃。1、四季豆和菜豆四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再......

最容易导致流产的四种食物人们常说祸从口出，不只是指讲错话，也指吃错东西带来不好的结果。如果你是爱子心切的妈妈，那可要远离以下四种食物了。1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇（孕妇食品）不利，尤其是蟹......

1、油腻食物含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。2、冷饮冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸......

霉变甘蔗品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储藏不当会发生霉变，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。中毒症状霉变甘蔗含有神经毒素3-硝基丙酸，中毒后的临床......

相对于西医来说，中医在给大家的饮食搭配上更换死讲究一些相生相克的问题，其实很多的食物都是不能一起吃的，今天我们就给大家说说哪些食物是相克的。海鲜+啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中......

日常中的很多东西，无论是蔬菜、水果还是各种谷类，其实也含有不同类型的毒素。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠......

柿子柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。土豆土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量......

切成片的五香牛肉、颜色诱人的蔬果沙拉、味道鲜美的醉虾、生蚝，还有各类凉拌或生拌菜，都是饭桌上大家喜爱的菜品。但在上海市食品药品监督管理局发布的《大型宴席食品安全操作指南》中，改刀熟食、预制沙拉、生食水产品和......

现代社会，由于生活节奏加快，很多人忙于工作就没有时间去照顾自己的身体，加上饮食不规律，于是各种病症就开始出现，在这些病症中，胃病可以说出现的频率特别高。俗话说病从口入，形成胃病的主要原因正是不规律的饮食引起的。我们......

很多食物不新鲜或不正常生长就容易导致人体中毒。那么，哪些食物吃了会中毒呢？导致中毒的食物1.青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危......

冰毒的泛滥不仅造成了毒品的猖狂，也造成了很多疾病的肆虐。而对于目前来说，艾滋病是最让人担心的疾病之一，一旦染上艾滋病，便有可能直接面临死亡的威胁。那么，吸食冰毒会不会感染艾滋病呢？戒毒专家介绍，艾滋病的传播很大一部......

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉......

对于宝宝来说，有些食物是很容易导致食物中毒的，妈妈们在煮食时一定要仔细观察，避免以下几种食物。导致宝宝食物中毒的食物1、隔夜饭菜。宝宝吃不完的饭菜，妈妈会舍不得丢掉。但剩菜经过长时间盐渍能产生亚硝酸盐，特别是一......

通过新闻报道出女婴因为食用奶粉而出现性早熟的现象，引起了家长们对性早熟这个疾病的关注。什么是性早熟呢?1、可入药的大补类食品包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越易改......

成品是指经过一定生产过程并已检验合格交付半成品仓库保管，但尚未制造完工成为产成品，仍需进一步加工的中间产品。不包括从一个生产车间转给另一个生产车间继续加工的自制半成品以及不能单独计算成本的自制半成品，这类自......

下面这些食物如果食用过多也会引发胃病。1、巧克力大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激......

食物中毒一般分为细菌性与非细菌性两大类。细菌性食物中毒系指进食被细菌或其毒素所污染的食物而引起的急性症病，一般包括细菌感染型和细菌毒紊中毒型两类病症。非细菌性食物中毒包括有毒化学物质污染食品引起的急性中......