到了夏天之后，很多人都懒得做饭，凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用......

野苋菜是一种夏季常见的野菜类型，很多人在吃野苋菜的时候都会采取凉拌的方法，因此，下面本文就将凉拌野苋菜的具体方法介绍给大家。凉拌野苋菜的做法：主料：野苋菜1/2斤(约300克)，辣椒1只。配料：调味料：盐1/2茶匙，生抽、香醋各1......

相信如果对川菜或者凉拌菜喜欢的人群，大家对于红油这种东西应该不陌生吧，它可是很多凉拌菜的灵魂所在，一碗好的红油可以让那道凉拌菜是提升好几个美味等次呢？今日推荐几种做法，一起学习下！红油鸡肉做法：先将整只鸡清洗赶紧，去......

6月下旬气温逐渐升高、雨水增多、空气潮湿，气温和湿度适宜细菌的生长繁殖，根据以往资料显示，这段时间是细菌性食物中毒事件的高发期。由于居民的储存习惯没有随季节变化及时作出调整，熟食冷菜储存不当，隔顿、隔夜菜没有彻......

随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的。米饭、面食是中国人的......

夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常......

相对于煎炒的蔬菜来说，凉拌菜减少了烹调这一工序，很大程度地保存了蔬菜中的营养。蔬菜中含有丰富的维生素，而破坏它的罪魁祸首就是高温。另外，一般凉拌菜很少用油，盐分又容易附在蔬菜表面，少量就足以让人感觉到咸味，减少了心......

1．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食......

凉拌的食物吃起来是非常清爽的感觉，如果是香辣的那种凉拌菜，那就是特别下饭的选择了！那么有哪些非常适合下饭的凉拌菜呢？小编整理六款凉拌菜，大家不妨一起来学做下！下饭的凉拌菜一，凉拌菠菜做法：菠菜清洗干净，去掉根部以及不好......

商场速冻产品的柜台里，各种各样的鱼一年四季一应俱全，人们在挑选的时候大多从口味和自己的爱好考虑，有一个重要的原则却被忽视了：吃鱼有季节性。专家说，临近产卵期的鱼最好吃。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及......

女性经期能吃凉粉吗因为经期间，女性一般是比平时更脆弱敏感的哦，所以经期间女性更加需要注意饮食等等习惯哦！那么你了解过对于女性而言在经期的时候是否可以吃凉粉吗？现在我们就来看看吧！生活当中很多的女性都非常喜欢吃凉......

要说什么菜凉拌，那可就多了，大家都知道的比较简单的凉拌菜有黄瓜、面筋、金针菇、豆皮、豆腐等。但是，怎样做凉拌菜呢?这2道你一定要学会的凉拌菜，好吃又简单。什么菜凉拌原料：21个鸡蛋、菠菜菜、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精、......

蔬菜凉拌吃好吗大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。适宜生吃的蔬菜胡......

想要做出一道品味俱佳的夫妻肺片，那大家要学的还是蛮多的！对于像夫妻肺片这种凉菜，有哪些比较上手的做法呢？应该如何做才能做出好吃的夫妻肺片呢？希望大家可以了解下吧！凉菜夫妻肺片做法大全做法一食材：牛肉500克、牛杂（肚、......

娃娃菜不是凉性食物也不是热性食物，严格来说应该是一种温性食物的范畴。娃娃菜的营养价值很高，吃了对身体有好处。生活中可以多吃娃娃菜，给身体补充营养成分。娃娃菜有哪些营养价值娃娃菜有着很丰富的营养价值，其中的维生......

日常生活中，凉拌菜是我们餐桌上最常见的一道菜。凉拌菜要拌得营养美味，一个秘诀要记住，尽量不放味精或者鸡精。据营养专家介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品的味道。有资料显示，味精在80摄......

与凉拌菜放醋不同的是，烹炒绿色蔬菜时不要放醋，因为加热烹制过程中，营养价值和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，绿色蔬菜迅速变黄，营养价值降低，所以烹炒青菜时不要放醋。野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌？什么蔬菜适合凉拌？凉......

气温越来越高，人们的食欲却下降了，看到大鱼大肉根本不想拿起筷子，清爽的凉拌菜却成了人们的新宠，凉拌菜清淡爽口，而且很多凉拌菜色彩清新，让人看了顿时胃口大开，今天就为大家介绍几款夏季开胃凉拌菜。中医认为，脾主长夏，夏季汗......

随着人们对健康生活的追求，饮食习惯也成为了关注的焦点之一。在日常饮食中，凉菜是人们常常选择的一种美味佳肴，尤其在夏季，凉菜的清爽口感更是让人流连忘返。然而，关于晚上吃凉菜是否会导致发胖以及凉菜隔夜是否还能食用，人......

小编推荐：女人不宜洗澡的八个时间Q：我现在怀孕18周。最近这段时间感觉心里总是热乎乎的很难受，所以每天都要吃上两根冰棍。吃饭时，也只找些凉拌菜来吃。老公担心我肠胃会出问题，不过目前看来还好。请问这样做可以吗?A：孕中......