巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学最新的科学研究发现，喝一杯红酒，可以减少因为进食红肉（主要是牛羊肉）或者黑肉（主要是禽类腿肉等）而造成的胆固醇积聚。经过分析，科学家发现红酒中的抗氧化剂多酚，可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些......

1.高温油烟国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗......

中华中医药学会庄乾竹博士介绍说，这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。另一方面，卵磷脂是胆汁中......

在日本，身材已不仅仅是个时尚话题，而是法律问题。日本政府于2008年4月立法规定，地方政府和企业每年为雇员进行体检时，必须为40至74岁员工的腰围把关：男性腰围不得超过85厘米，女性腰围不可超过90厘米。一项对上万名日本人的......

尽管人体有这样的防毒功能，可疲劳、紧张或其他生理原因，都会导致人体出现代谢功能失调、内分泌紊乱，致使人体的废物长期停留在体内。这样残余的废物在肠内开始腐败，结肠中的菌群就会不断分解废物，产生毒素。毒素经过结肠再......

1.早吃1碗燕麦粥。2.中餐吃1/2碗豆类。豆类是又便宜、又安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但肾功能损害者不宜食用。3.晚餐吃3瓣大蒜。大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。每......

膳食纤维主要来源于蔬菜、水果和一些粗杂粮。过去不被人们所重视，近年来随着研究的深入，被誉为是第七种营养素。根据研究膳食纤维可以有效的降低我们的胆固醇，预防我们胆固醇的升高，是我们中老年最佳的选择：快让膳食纤维带......

1、短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深)。记忆力及反应力明显减退。2、看东西一阵阵模糊，这是血液变粘稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致3、常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡......

其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适于胆固醇高的人食用，因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼......

>>>推荐：老年人吃营养午餐能延年益寿1、豆科植物：你甚至可能不知道什么是豆类作物。很多人认为豆类作物就是蔬菜。Moloo说。豆类是任何种类的豆和小扁豆。每周推荐吃三个半天杯份豆类作物。你不需要煮，使用罐装豆类或吃......

高胆固醇血症直接引起动脉粥样硬化，最终导致冠心病和脑中风等致死、致残性疾病。随着饮食结构的改变，目前从食物中摄取的过多脂质已成为诱发上述心脑血管疾病的主要致病因素。阐明胆固醇吸收的分子机制将为防治这类疾病......

根据发表在《自然医学》杂志一篇突破性的新研究，高密度脂蛋白——所谓的好的胆固醇——有时候变得很恶劣，并堵塞你的动脉而不是保持它们的健康。克利夫兰诊所的研究者们解决了一个长期的科学谜团：尽......

血脂检查：1、血清磷脂测定(pL)[正常参考值]1.10-2.10g/L。[临床意义]减少见于甲亢、溶血性贫血等病。增高见于肝硬化、糖尿病、高血压等病。2、血清总胆固醇(Tch)[正常参考值]2.9-6.0mmol/L。[临床意义]增高见于肾病综......

在各种进补方式中，食疗以其方便、安全，适合人群广泛，而备受推崇。中医也认为，冬季正值万物收藏之季，人体消化功能增强，胃口大开，营养更易吸收，是一年中最理想的健康投资期。但面对各种膏粱厚味，老百姓可要小心，别走入进补误区。......

研究称每天一个鸡蛋可降压现在看来鸡蛋有益心脏健康，鸡蛋对心脏的影响和处方药血管紧张素转化酶抑制剂的工作原理一样，可降低血压。这种药通过阻止血管收缩素降低血压。加拿大阿尔伯塔大学的研究人员发现，鸡蛋接触到胃酶......

中华中医药学会庄乾竹博士介绍说，这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。另一方面，卵磷脂是胆汁中......

眼睑黄疣是由遗传和继发的原因，导致血脂代谢的紊乱，进而使局部胆固醇沉积。这种沉积物被细胞吞噬后，即可产生各种各样的片状黄色皮疹。这是高血脂的一个信号。血脂增高，特别是血胆固醇的增高，既是动脉硬化性心脑血管病的主......

中国《血脂异常防治建议》中规定：低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)是胆固醇中致动脉粥样硬化的主要成分，是降胆固醇治疗的主要目标。调脂治疗的目标值因临床情况不同而有所差异，仅凭化验单上的正常值范围来判断LDL-C是否正常以......

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固......

常有糖尿病患者问道：我是否需要补充维生素和其他营养元素呢?该补充哪些营养素?面对这些问题，人们往往莫衷一是。如何加深对维生素、微量元素或其他营养补充品的认识，从而有利于根据自身情况，在专业医师的指导下合理选择营......