巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。日本科学家研究证实，茄子有提高免疫系统功能的作用，还具有预防癌症的功效。值得一提的是，茄......

茄子是一种常见的蔬菜，它富含多种营养成分，对健康有许多好处。然而，过量食用或者在特定情况下食用茄子也可能存在一些潜在的风险。本文将为您详细介绍女人吃茄子的好处与坏处。女人吃茄子的好处：丰富的营养成分：茄子富含维......

茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬......

手撕茄子原料：茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。做法：1、茄子清洗干净，对半切成2份。2、入蒸锅，蒸制筷子很轻松能穿透为好。3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。4、茄子蒸好后，拿出晾凉，手撕成细条装......

茄子皮的营养价值茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，有助于防治高血压、......

茄子又名落苏、酷苏，是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。无论男女老少都爱吃它。因此，它成为餐桌上常见的菜。那么女人吃茄子有什么好处呢？茄子的营养价值具体有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。精彩推荐：女......

吃西红柿有六个禁忌，不信，那就接着往下看。1、不宜和青瓜（黄瓜）同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时......

茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿......

茄子是我们常见的蔬菜之一，茄子的营养价值是众所周知的，在这里，小编所要告诉你的是吃茄子不得不知道的注意事情以及怎样炒茄子吸油少，别错过了哦。日常吃茄子的5大注意事项茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油......

茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。鉴别：选择表皮光泽的，色深紫色为佳。茄......

吃番茄需要注意哪些禁忌1、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、胃痛等不适症状。2、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不......

茄子是最常见的蔬菜，有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面。今天小编就为大家详细的介绍一下有关茄子营养食用的知识。茄子皮的营养价值茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、......

生吃茄子能减肥吗？食用茄子的注意事项生吃茄子能减肥吗？生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸......

茄子的食用方法及注意事项茄子的食用方法及注意事项茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B。维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需......

茄子的营养价值很丰富，含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效，下面一起来看看茄子具体的营养价值和功效吧。一、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

地茄子的禁忌地茄子是很多朋友都不了解的一种草药，地茄子除了能祛风利湿以外，还有散瘀的功效，据了解，地茄子还可以用来治疗风湿病痛以及跌打损伤等疾病，那么地茄子是否有禁忌呢？专家表示，地茄子的禁忌有2个：1、孕妇是不宜服用......

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄......

茄子的吃法有很多，做茄子时降低烹调温度，尽量减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。烧茄子怎么做？烧茄子的做法烧茄子的介绍茄子是我们平时吃得比较多的一......

茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子中的皂甙......

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，下面让我们跟随来细数下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑......