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美味饮食之银耳凉菜肴
枸杞拌银耳原料:水发银耳2朵,枸杞子25克,白糖50克,白醋25克。制法:银耳去蒂、洗净,用手撕成块;枸杞捡去杂质,洗净,用温水浸泡。盛入大碗内,放入枸杞、白糖、白醋,拌匀,盛入装点缀好的盘中即成。特点:脆嫩酸甜,爽口开胃。具有清热润......
2023-11-16
凉菜怎么做?凉菜做法大全
将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食......
2021-04-30
凉拌菜怎么做好吃 凉拌菜的调料大全
1.盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食......
2023-11-09
凉菜夫妻肺片 这样做最好吃
想要做出一道品味俱佳的夫妻肺片,那大家要学的还是蛮多的!对于像夫妻肺片这种凉菜,有哪些比较上手的做法呢?应该如何做才能做出好吃的夫妻肺片呢?希望大家可以了解下吧!凉菜夫妻肺片做法大全做法一食材:牛肉500克、牛杂(肚、......
2023-10-19
凉拌黄瓜怎么做最好吃?
凉拌黄瓜怎么做最好吃?凉拌黄瓜怎么做最好吃?做法一材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。具体步骤:1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜......
2021-04-30
好吃又好做的家常菜怎么做
一、茄汁蘑菇材料:蘑菇500克,番茄酱,豆瓣酱、白醋、糖、香油、鸡精适量。做法:1.锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒。2.倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香......
2023-10-31
怎样做凉拌菜 你一定要学会的凉拌菜 好吃又简单
要说什么菜凉拌,那可就多了,大家都知道的比较简单的凉拌菜有黄瓜、面筋、金针菇、豆皮、豆腐等。但是,怎样做凉拌菜呢?这2道你一定要学会的凉拌菜,好吃又简单。什么菜凉拌原料:21个鸡蛋、菠菜菜、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精、......
2019-04-28
凉拌海蜇 海蜇怎么做好吃
凉拌海蛰皮一材料:海蛰皮(发好的)200克、炒花生拍碎若干、小黄瓜一根、葱2根、芫荽少许。调味料:酱油2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙、麻油1大匙。作法:1、海蛰皮切细条,烫一下后立即冲冷水约3小时,再入冰箱冷藏一晚。2、海蛰......
2023-11-02
凉拌野苋菜的做法 野苋菜这样做更好吃
野苋菜是一种夏季常见的野菜类型,很多人在吃野苋菜的时候都会采取凉拌的方法,因此,下面本文就将凉拌野苋菜的具体方法介绍给大家。凉拌野苋菜的做法:主料:野苋菜1/2斤(约300克),辣椒1只。配料:调味料:盐1/2茶匙,生抽、香醋各1......
2021-04-30
观音菜怎么吃:做成凉拌观音菜(观音菜蛋花汤)
很多人都没见过也不认识观音菜,可其实这种菜有很高的营养价值,它能够活血止血、消肿止痛,对女性来说,是非常好的补血菜。而且它有着很高的保健功效,能够造血,还能够抗病防肿瘤等等。那么观音菜应该怎么吃呢?观音菜怎么吃凉......
2021-09-15
凉拌芹菜怎么做
花生仁凉拌芹菜用料:芹菜、花生、胡萝卜、姜丝、盐适量、味精少许、香油各适量。制作:芹菜洗净,去叶,切片,切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后......
2023-11-16
月经期间能吃凉粉吗 凉粉怎么做好吃
女性经期能吃凉粉吗因为经期间,女性一般是比平时更脆弱敏感的哦,所以经期间女性更加需要注意饮食等等习惯哦!那么你了解过对于女性而言在经期的时候是否可以吃凉粉吗?现在我们就来看看吧!生活当中很多的女性都非常喜欢吃凉......
2023-10-31
做凉拌菜用什么油好?哪种油最适合做凉拌菜
如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题,那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健康专家提示:烹调清淡味美的食物,除了要少油少盐外,更为重要的就是对食用油的品类选择。目前大家都知道油要换着吃才健康,那......
2021-04-30
凉皮汤怎么做好吃
凉皮是陕西地地道道的名吃之一,凉皮又被称作为皮子,因为表面非常的光滑,薄如蝉翼,通过太阳光的照射,可以看得出来是晶莹透体,炒的凉皮非常的筋道,无论是在手里面拉扯还是旋转都不会碎掉,也不会断开,平时凉皮非常的有讲究。凉皮......
2021-04-30
凉皮怎么做好吃?凉皮的做法
取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟,盆里放清水,用手揉搓面团。洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次,直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。凉皮的做法-凉皮怎么做?凉皮的做法以下是凉皮的几种......
2021-04-30
野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌?
与凉拌菜放醋不同的是,烹炒绿色蔬菜时不要放醋,因为加热烹制过程中,营养价值和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,绿色蔬菜迅速变黄,营养价值降低,所以烹炒青菜时不要放醋。野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌?什么蔬菜适合凉拌?凉......
2021-04-30
苋菜怎么做好吃?苋菜家常做法
苋菜是夏季桌上的一道常见菜,味道甘香,受到不少家庭的喜爱,一些地方甚至称它为“长寿菜”,苋菜具有很高的营养价值,对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢?一、苋菜饼材料:苋菜,面粉,盐,葱花,植物油做法1、将苋......
2021-04-30
凉拌木耳怎么做好吃?凉拌木耳的做法
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。凉拌木耳的做法-凉拌木耳怎么做?凉拌木耳的做......
2021-04-30
凉拌黄瓜怎么做好吃?凉拌黄瓜的做法
把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。凉拌黄瓜的做法......
2021-04-30
凉拌黄瓜怎么做好吃?凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养价值丰富。凉拌黄瓜的做法食材准备:黄瓜一根,油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖适量。做法:1、准备黄瓜一根,配料适量。2、黄瓜切......
2021-04-30
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