煮挂面：不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。煮饺子：俗话说：敞锅煮皮盖锅煮馅，敞开锅煮，水温只能接近100度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转......

每天用电饭锅煮饭，如果巧用电饭锅，那就可以省下不少的电呢!还不快学学!要及时清洁电饭锅电热盘。煮饭前，米最好浸泡30分钟后再煮，而且煮饭时应该用热水或温水，这样煮饭可以省电约30%。煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬......

电饭锅煮粥用什么水好我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素Ｂ１等营养成分的损失。煮粥的......

拉稀拉肚子是很常见的事情，我们每个人应该都有过这样的经历的吧。连续的拉肚子是很不舒服的，而且一般腹泻的过程中还伴有腹痛等过程。尤其是在工作状态下经常跑厕所可不是什么好事情哦。有些人甚至是在吃过早饭后就立马......

在煮米饭时，若发现米饭煮稀了，想让其更干的话，可以通过自然蒸发或强行提高其温度的方法，使米饭更干。最为便捷的方法是，首先将较稀的米饭进行搅拌，然后再对其进行加热，煮几分钟即可，这样得到的米饭会干一些。若是时间不赶，则可......

生活在南北两方的人们在生活习惯上有很大的差异。南方人习惯吃的食物是米饭，面条。而北方人很少吃米饭，他们大多吃馒头配稀饭，面条。但说这个稀饭就有很多种类。过去很穷，稀饭真的是很稀，但现在稀饭里面不仅稠，而且营养丰富......

怎样煮鸡蛋不破？1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导......

做奶汤需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤，那先要把鱼用油煎一下，然后倒入水(热水还是凉水关系不大)，大火煮汤，一直煮到汤发白。而如果用排骨、猪蹄、鸭子等富含脂肪的材料来煮汤，则不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火......

肥胖成为了人们重点关注的对象，晚餐吃与不吃也是一个重要的话题，晚餐吃什么才不会长胖？吃稀饭会长胖吗？下面一起来看下。如果减肥就要控制吃饭的量，而且要多吃一些餐，而每餐都要少吃，不要暴饮暴食。每天晚上吃一点稀饭是不会......

野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。第一，野菜要注意烹饪方法：可炒食、凉拌......

第一大窍门：洗米洗米一定不要超过三次。如果超过三次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，所以记住洗米不要超过三次。第二大窍门：泡米把米在冷水里浸泡一个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来......

加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。加点儿油：放入一汤匙油（油食品）搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非......

贻贝又称之为壳菜或者海红，淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物，壳青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要......

米饭是南方人的主食，每天都会吃的，但是你会煮饭吗？也许你会认为米饭只有一种做法，其实不一定，米饭的做法是有很多的。以下，小编就告诉你一个做米饭的一个秘方，不仅好吃还营养哦。米饭怎么煮最好吃？开水蒸米饭的好处开水煮饭可......

网友问：有人说用开水煮米饭好，但是我们一直用的是凉水煮的，我想知道开水煮饭好还是冷水煮饭好呢？专家答疑：开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破......

不少老人随着年纪的增长，牙齿掉的特别快，掉到最后就变成无牙老人了。大家都知道，我们吃食物的时候，最重要的就是牙齿。那么老人没了牙齿怎么吃呢？一起来看看这些解决方法吧。无牙老人的日常饮食要求1、注意饮食卫生，细嚼慢......

新买的电饭煲、高压锅煮出来的饭都很香，但是时间久了之后米饭很容易粘锅，这样会浪费掉一部分的食物，清洗起来也不方便，那么，有什么小窍门能热那个米饭不粘锅呢？怎样让米饭不粘锅用高压锅做米饭，易粘锅。现在已找到了解决办法......

单吃白粥难免有些清淡，下面小编就为你介绍一些稀饭的配菜，告诉你吃稀饭配什么菜好。榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝......

吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。加点儿油：放入一汤......

用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题吧！高压锅煮饭的小窍门1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2......