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鸡腿的功效与作用
鸡腿鸡腿知识介绍:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同......
2023-11-16
乌鸡的功效与作用
乌鸡的别名:武山鸡、乌骨鸡乌鸡的功效与作用:乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡......
2023-11-15
山鸡腿的功效与作用
【拼音名】ShānJīTuǐ【别名】紫花大将军【来源】药材基源:为桔梗科植物毛瓣山梗菜的全草。拉丁植物动物矿物名:LobeliapleotrichaDielselli(.)[elii.]采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,晒干。【性味】味苦;性寒【功能主治】......
2023-11-22
鸡的功效与作用
鸡的功效与作用:鸡蛋:性味甘平,可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之,治赤白久痢、产后虚痢;熟蛋调酒服之,治产后耳鸣、耳聋;单服醋煮蛋黄,治产后虚弱。鸡肝:性味甘温,可补肝肾,治心腹痛,安胎止血;肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。鸡......
2023-11-15
鸡腿蘑的功效与作用
【拼音名】JīTuǐMó【别名】毛头鬼伞、毛头鬼盖、假鸡(土从)【来源】药材基源:为伞菌科真菌毛鬼伞的子实体。拉丁植物动物矿物名:Coprinuscomatus(Fr.)Gray[AgaricuscomatusMuell.]采收和储藏:夏、秋季全体呈白......
2023-11-13
土鸡的功效与作用
土鸡的别名:草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于具备一定......
2023-11-15
鸡麻的功效与作用
【出处】《浙江天目山药植志》【拼音名】JīMá【别名】双珠母【来源】为蔷薇科植物鸡麻的果实及根。【原形态】落叶灌木,高2~3米。茎直立,光滑,散生皮孔;小枝开展,无毛。叶对生,卵形至卵状矩圆形,长4~9厘米,宽2~6厘米,先......
2023-11-18
鸡腿堇菜的功效与作用
【拼音名】JīTuǐJǐnCài【别名】走边疆、红铧头草【来源】堇菜科鸡腿堇菜ViolaacuminataLedeb.,以叶入药。【生境分布】陕西。【性味】淡,寒。【功能主治】清热解毒,消肿止痛。主治肺热咳嗽,跌打肿痛,疮疖肿痛。......
2023-11-18
鸡蹼的功效与作用
【拼音名】JīPǔ【别名】珍珠草、一包针【来源】药材基源:为水龙骨科植物广叶星蕨的全草。拉丁植物动物矿物名:Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]采收和储藏:全年均可采收,洗净,鲜用或晒干。【原形......
2023-11-18
鸡爪的功效与作用
鸡爪也称鸡掌凤爪凤足。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档......
2023-11-15
鸡大腿的功效与作用
【出处】始载于《新华本草纲要》【拼音名】JīDàTuǐ【英文名】FlaccidCoelogyne【别名】大果上叶、果上叶【来源】药材基源:为兰科植物栗鳞贝母的假鳞茎。拉丁植物动物矿物名:C8oelogyneflaccidaWall.采收和储......
2023-11-21
秧鸡的功效与作用
【出处】出自汪颖《食物本草》【拼音名】YānɡJī【英文名】Rail【别名】水鸡、秋鸡【来源】药材基源:为秧鸡科动物秧鸡的肉。拉丁植物动物矿物名:Rallusapuaticus(Linnaeus)采收和储藏:四季均可捕捉,捕后,除去羽毛及内脏......
2023-11-18
鸡嗉的功效与作用
【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】JīSù【英文名】Chickencrop【别名】鸡喉咙【来源】药材基源:为雉科动物家鸡的嗉囊。拉丁植物动物矿物名:GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏:宰鸡时取下嗉囊,洗净,鲜用......
2023-11-22
鸡脚的功效与作用
鸡爪也称鸡掌凤爪凤足。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档......
2023-11-15
鸡血的功效与作用
【出处】出自《名医别录》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【来源】药材基源:为雉科动物家鸡的血液。拉丁植物动物矿物名:GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏:宰鸡时收集血液,鲜用。【性味】味咸;性......
2023-11-22
鸡胆的功效与作用
【出处】《别录》【拼音名】JīDǎn【来源】为雉科动物家鸡的胆。【药理作用】参见猪胆条。【性味】苦,寒。①《别录》:微寒。②《纲目》:苦,微寒,无毒。③《本草求原》:苦,寒。【功能主治】消炎,止咳,祛痰,解毒,明目。治百日咳,......
2023-11-17
火腿的功效与作用
火腿的功效与作用:火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为......
2023-11-15
锦鸡的功效与作用
【拼音名】JǐnJī【别名】红腹锦鸡、金鸡【来源】雉形目雉科红腹锦鸡Chrysolophuspictus(L.),以全体入药。【生境分布】青海、陕西、湖北、湖南、四川。【炮制】烧存性。【功能主治】止血解毒。主治血痔,痈疮肿毒。【用......
2023-11-22
鸡肝的功效与作用
鸡肝的功效与作用:中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒,归肝、入肾经;可补肝益肾、安胎、止血补血;主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。鸡肝的营养价值:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生......
2023-11-16
鸡枞的功效与作用
【出处】《纲目》【拼音名】JīZōnɡ【别名】鸡堫(《通雅》),鸡枞蕈(《广菌谱》),鸡菌(《纲目》),蚁夺(《贵州通志》),蚁枞(《云南府志》),鸡枞菜(《本草求原》)。【来源】为白蘑科植物鸡枞的子实体。【生境分布】生地上,与白蚁巢相连......
2023-11-23
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