炒菜时加姜葱蒜会减少营养流失，说到蔬菜中的营养素，很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素，也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是脆弱：在烹调中极易损失或被破坏。近来的一些研究发现......

水葱别名：冲天草、翠管草、莞、莞蒲。性味：淡，平。归经：膀胱经。入药部位：莎草科藨草属植物水葱ScirpustabernaemontaniGmel.［S.validusVahl］，以地上全草入药。形态特征：干燥茎，扁圆柱形或扁平长条形，长60～100厘米，径4～9毫米，亦有更......

葱叶性味：温，辛。葱叶的用法用量内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷、热罨或煎水洗。葱叶的功效作用功效：祛风发汗，解毒消肿。主治：治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面目浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。药理作用：100％的葱煎剂，试管内（环杯法试验）对......

葱白别名：大葱，香葱，细香葱，小葱，四季葱。性味：味辛，性温。归经：归肺、胃经。入药部位：百合科植物葱近根部的鳞茎。形态特征：多年生草本，高可达50厘米。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥......

葱汁别名：葱苒（陶弘景），葱涕（《千金·食治》），空亭液（《石药尔雅》），葱涎（《百一选方》），葱油（《现代实用中药》）。性味：辛，温。归经：肝经。入药部位：为百合科植物葱的叶或全株捣取之汁。葱汁的用法用量内服：单饮、和酒饮或泛丸。外......

大葱的详细介绍葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产......

葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，充当重要的角色。华人习惯于在炒......

小葱的详细介绍葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型，大葱和小葱。大葱植......

洋葱别名：玉葱、浑提葱、洋葱头。性味：味辛、甘，性温。归经：归肝经。入药部位：为百合科植物洋葱Alliumcepa的鳞茎。洋葱的用法用量内服：作菜生食或熟食，30-120g。外用：适量，捣敷或捣汁涂。洋葱的功效主治功效：健胃理气，解毒杀虫，......

小葱的功效小葱的做法小葱的功效1、促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。2、解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。3、......

很多人在家制作葱花饼都不能让葱花饼变得松软，其实要想让葱花饼的口感变得非常松软，其实并不是非常困难。只需要在和面的时候加入适量的热水，也可以是在面粉中加入适量的鸡蛋、食用油都可以使得葱花饼变得非常的松软。一......

1、生洋葱最能抗癌。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。怎么做?如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带......

葱实别名：葱子。性味：味辛，性温。入药部位：为百合科植物葱的种子。形态特征：种子三角状扁卵形，一面微凹，另面隆起，有棱线1-2条，长3-4mm，宽2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，凹面平滑。基部有两个突起，较短的突起先端灰棕色或灰......

青葱的详细介绍葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产......

风寒感冒多起因于劳累，没休息好，再加上吹风或受凉，治疗上关键是要出点汗，也就是中医所说的辛温解表，正好与葱的功效相合。因而，成年人在使用清热感冒冲剂等药物进行治疗时，配20克左右的生葱，就有加强治疗效果的作用。不过，这种......

制作清蒸鱼加点葱会熟得更快在生活中很多人都喜欢吃鱼，小孩儿吃鱼变得更聪明，女人吃鱼变得更漂亮，经常听到人这么说，如何把鱼做得更好吃就显得特别重要，有些人喜欢吃清蒸鱼，做清蒸鱼有技巧，今天就为大家介绍制作清蒸鱼的八大......

野葱的详细介绍野葱为百合科植物野葱的全株，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物，北方......

苦菊确实是一种很好的食材，但在烹饪的时候要记住几个不能一起吃的食物！那么苦菊和什么不能一起吃呢？葱和蜂蜜都是禁忌，因此这样搭配是容易出现腹泻的情况，希望大家了解了解。和苦菊不能同吃的食物苦菊+葱：苦菊不能和葱一起......

葱须别名：葱根。性味：平。归经：肺经。入药部位：为百合科植物葱的须根。葱须的用法用量内服：煎汤，2～3钱；或研末。外用：研末作吹药。葱须的功效作用功效：祛风散寒；解毒；散瘀。主治：治风寒头痛，喉疮，冻伤。葱须的附方①解烦热，补虚劳，治伤......

洋葱能杀菌洋葱家常菜谱洋葱的功效洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降；可提......