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做饭技艺 怎么炖鱼好吃
柠檬汁让米饭变软有的时候我们做米饭时很容易米就煮硬了。到底用什么办法可以让米饭变软呢?我们跟大家分享一个让米饭变软的小窍门。想要让煮出来的米饭松软而颗粒分明,可以在煮饭的水中加入1勺柠檬汁(约10ml),轻松又简......
2023-11-16
墨鱼花生汤要怎么做
墨鱼作为生活中常见的一种食材,带有丰富的氨基酸和蛋白质,如果搭配花生来进行煮汤的话,花生中的香味和墨鱼的鲜味融合在一起,这样的汤相信大家都会喜欢上的。原料:花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5......
2021-04-30
炖鱼煎鱼蒸鱼 做鱼的9个小窍门
1.鱼肉去腥味鲤鱼、草鱼是我们经常吃的鱼,但是这些都是土腥味特别重的鱼。一不留意,做出来的鱼肉就腥味很大,所以去腥是第一步。鱼肉去腥的方法①把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的......
2023-10-31
怎么炖鱼更好吃
怎么炖鱼更好吃窍门是盐!炖酥鱼不放盐,酥带鱼很多人都爱吃,很下饭的一道菜。除了传统的长时间炖煮以外,还可以用高压锅来做这道菜,做的时候也可以将水疙瘩(芥菜头)切片,垫在高压锅底,这样既可以防止带鱼粘锅,也可以帮助带鱼入味......
2023-11-14
花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做?
将竹笙、花菇泡水后洗净。将白菜心洗净。将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做?花菇炖竹笙的做法这个组合含有丰富的氨......
2021-04-30
家常炖黄鱼的做法大全
原料:黄鱼(其实最好是黄花鱼,鉴别的法子就告诉你个最有趣的,吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈)调料:盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1、姜切片、葱切大段、香......
2023-11-14
清炖鲤鱼汤的做法
清炖鲤鱼汤的原料:鲤鱼清炖鲤鱼汤的配料:葱、姜、海米清炖鲤鱼汤的调料:香油、味精、盐、八角清炖鲤鱼汤的做法:1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内......
2023-11-13
孕妇炖鸡汤要怎么做
孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此最好学一下孕妇炖鸡汤的做法使孕期更健康。很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的,那么孕期要感冒要怎么办呢?喝鸡汤,对喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好处,对于感......
2023-11-03
家常炖黄花鱼的做法
美食推荐:家常炖黄花鱼的做法菜谱名称:家常炖黄花鱼所属菜系:家常菜制作手法:炖菜品口味:酸甜菜品类型:热菜制作方法:原料黄花鱼1条,猪肥膘肉50克,胡萝卜片少许。调料油3大匙,酱油、绍酒各2大匙,醋、白糖各1大匙,精盐、1/3小勺,花椒......
2023-11-14
家常炖鱼的做法
原料主料:鲢鱼辅料:姜葱香菜调料:食盐醋八角花椒料酒生抽老抽白糖1、白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨2、在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可......
2023-11-14
家常炖鱼的做法大全
家常炖鱼的做法白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个......
2023-11-21
鲫鱼炖蛋的做法大全
鲫鱼炖蛋的做法将洗净的鲫鱼入开水煮熟,加入黄酒、姜片鱼取出,汤冷却到温热时与鸡蛋搅拌打散,蛋与水的比例一般是一比一,喜欢薄点的可以再适当多一点儿水,一比一点二左右。加入盐和味精,两滴油,将鲫鱼、葱段放入蛋液中,入蒸锅......
2023-11-21
清炖全鸡怎么做?清炖全鸡的做法
清炖全鸡怎么做?清炖全鸡的做法清炖全鸡的做法食谱原料:母鸡1000克、干香菇15克。制作方法:1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精......
2021-04-30
红酒炖牛肉怎么做?
红酒炖牛肉怎么做?红酒炖牛肉怎么做?原料:牛肉600克、口蘑4个、胡萝卜1根、洋葱半个、蒜4瓣、红酒一瓶(只用了半瓶)、香叶1片、黄油1块、油、盐、黑胡椒粉、番茄酱、温开水适量。做法:1、处理牛肉,牛肉切大粒,用厨房纸一块块......
2021-04-30
百合炖鳗鱼怎么做?
百合炖鳗鱼怎么做?百合炖鳗鱼怎么做?主料:鳗鱼750克。辅料:淮山50克、百合50克、枸杞5克。调料:精盐、料酒、白糖、米醋、酱油、花椒粒、食用油、姜片、葱段、高汤、水淀粉。烹制方法:1、鳗鱼宰杀后洗净斜切成块,用精盐、料......
2021-04-30
甲鱼炖汤的做法是什么?
甲鱼炖汤是用新鲜的甲鱼肉加上不同的配菜所制作而成,甲鱼内涵营养价值丰富,可以补充人体所缺乏的维生素,和各种矿物质等,经常食用甲鱼汤还可以起到滋补的作用,预防身体疾病,具有美容养颜,延缓衰老的效果,对人体十分有好处。做......
2021-04-30
炖鲜鱼汤的做法大全
炖鲜鱼汤的原料:鲫鱼炖鲜鱼汤的配料:肉馅、生姜、葱炖鲜鱼汤的调料:料酒、盐、味精炖鲜鱼汤的做法:1.鲫鱼清洗干净;肉剁成馅后加入料酒盐和鸡精搅拌。葱姜切好备用。2.把肉馅塞到鱼肚里面。3.热锅后加入橄榄油。放入姜片,煸......
2023-11-12
没有高压锅 鱿鱼炖鸡怎么做好吃?
每每提到鱿鱼,小编首先想到的就是铁板鱿鱼,这种做法可比外面烧烤摊的烤鱿鱼强多了,不过,不要认为铁板鱿鱼就是最好吃的,鱿鱼的做法非常多,甚至可以用来炖鸡哦!很多人表示,家里面没有高压锅,其实有没有高压锅都不打紧。用高压锅......
2021-04-30
炖鱼怎么做好吃?炖鱼时加块豆腐营养翻倍
炖鱼怎么做好吃?炖鱼时加块豆腐营养翻倍常听人说,炖鱼时加块豆腐营养多,这是为什么呢?今天就教大家如何做出豆腐炖鱼这道美味菜肴。炖鱼时为什么加块豆腐好?在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量......
2021-04-30
炖肉怎么做 推荐五款好吃炖肉做法
想要吃肉又不粘牙,那么炖肉是绝佳的选择,因为炖是一种能够将食材做成绵软的口感,因此炖肉对于牙齿不是很好的人,绝配!那么这样的炖肉怎么做呢?一起看下这五款好吃炖肉是怎么做的吧!一,土豆炖肉材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm......
2023-10-20
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