近日微博上流传天天吃鸡蛋让你比同龄人少活10年，不少网友看后产生恐蛋心理。营养专家表示早死说过于绝对化，也有些夸张。建议成年人30岁后每周吃全蛋不要超过3只。耸人言论■与同龄人相比，每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女......

误区之一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。误区之二：生鸡蛋更有营养有人认为，生吃鸡......

蒸鸡蛋又是个技术活推荐10种蒸蛋方法鸡蛋的吃法多种多样，不少人喜欢蒸着吃。而蒸鸡蛋又是一门技术活，本文为您推荐了十种蒸鸡蛋的方法，看看你最喜欢哪一种吧。蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为蒸水蛋......

军事医学研究院营养研究室教授王冬兰告诉记者，蛋白质的补充，要看两方面。一是年龄，青年人一天1—2个鸡蛋，老年人每周3—4个，并且最好只吃半个蛋黄。二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克......

鸡蛋已成为家家户户冰箱中必不可少的食材，营养价值较高，能为身体提供优质蛋白质、卵磷脂和多种维生素等。其中优质蛋白质可以跟肉类相媲美，消化吸收率达到90%以上，适合每个年龄段的人群。虽然鸡蛋是好食材，但并不是多多益......

误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营......

鸡蛋吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。在一般情况下，老年人每天吃1～2个，青年和中年人2个，少年和儿童吃2～3个；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人3～4个。鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50......

1.鸡蛋的哪种吃法最健康?从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：......

误区一：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出......

误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营......

吃法一：回味早餐早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常......

鸡蛋是我们常吃的食品之一，很多上班族为了贪方便，每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐。不过，我们吃了这么多鸡蛋，并不就是代表我们懂得怎么正确吃鸡蛋。如果你持反对票的话，那就跟我来看看这些误区，说不定你就犯了其......

专家挺身洗冤：一天吃一个，补充所需蛋白质天天吃鸡蛋，让你比同龄人早死10年。近日，这样一个说法在微博传播，让很多人看了后惊呼不敢再吃蛋。昨日，天府早报记者采访省医院营养科主任杨咏涛，他认为这样的理论没有科学依据，而且人......

有的产妇为了加强营养，分娩后和坐月子期间，常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食来吃。吃鸡蛋并非越多越好，吃鸡蛋过多是有害的。医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗......

1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上，检测表明，蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲料有关。不过，近来我发现市场上红壳蛋和白壳蛋价格一样了。2.农......

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，营养学家建议，每人每天最少要吃一个鸡蛋，但也不是吃得越多约好，吃多了会对健康不利，尤其是老年人。那么老人过量吃鸡蛋会怎样呢？老人适当吃鸡蛋有什么好处呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。老人......

我们的日常早餐中，经常可以见到煎鸡蛋的身影。早晨做起来也毫不费事，但是很多人都忽视了，常吃煎鸡蛋对身体有一定危害哦。下面就和小编一起来看看吧。常吃煎鸡蛋的危害大鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高......

必吃鸡蛋的10个理由1、补充营养在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。鸡蛋是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。鸡......

母鸡新年产蛋中蛋，这真是一件新鲜事儿，母鸡的主人相信这是一好兆头。2016年元旦，一只母鸡产下了比一般鸡蛋大3倍、重121克的鸡蛋，在这个巨蛋里面竟还包裹着一只完整的鸡蛋。母鸡的主人正是猴年出生，本命年的她相信这母鸡新......

人到老年身体的机能下降，吃东西的禁忌也开始多了起来。很多老人因为蛋含胆固醇高，所以害怕吃蛋或者不吃。此外，更有人认为老年人不应该吃鸡蛋，那么老年人可以天天吃鸡蛋吗？吃鸡蛋的注意事项有哪些呢？老年人天天吃鸡蛋好吗？蛋......