在物质匮乏的年代，鸡蛋被人们当作珍贵的补品，然而，随着各种山珍海味走上人们的餐桌，鸡蛋的滋补地位每况愈下，尤其是鸡蛋黄被冠上血脂杀手的名号后，体形较胖特别是患有高脂血症的人们对它避之唯恐不及。鸡蛋真的是血脂杀手吗......

血脂是血液中的脂肪类物质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，在血液中以脂蛋白的形式存在。如果胆固醇高，便会令血脂异常，引发心血管疾病。控制饮食是防治高血脂症的重要环节;但控制饮食并不能保证不得高脂血症。因为......

鸡蛋的蛋黄多吃无益吗鸡蛋的营养价值很高，有些人认为鸡蛋的蛋黄多吃无益，其实不是这样的。事实上，蛋黄中含有蛋中多数的蛋白质，几乎全部的维生素，虽然胆固醇都在蛋黄里，但对心脏有益的磷脂和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋......

鸡子黄蛋黄粉属于一种动物家鸡蛋之中的蛋黄别称，因为具备了鸡蛋的全部营养，所以在平时生活上，具有了药物治疗疾病的效果，且哈可以达到食疗保健的效果。下面我们不如一起去看看在平时的饮食上，鸡子黄蛋黄粉对人们的健康有何......

更多推荐：食谱：西红柿做法大全前几日，袁先生在逸景翠园小区菜市场中买了7个鸡蛋，售价5元一斤。一敲开鸡蛋，他顿觉惊喜连连，居然是个双黄蛋，随之接下来敲碎6个鸡蛋全为双黄。这下袁先生起了疑心，这不会买到了传说中的假鸡蛋吧？......

鸡蛋羹是白色的主要是因为鸡蛋富含丰富的蛋白质，蛋白质在高温的情况下会分解成白色的蛋白质分子。再加上鸡蛋白也是白色，鸡蛋白在加热之后仍然是白色，而且鸡蛋白在鸡蛋中所占的比例很高，蛋白质分子和鸡蛋白的共同作用，在高......

鸡蛋的蛋清仅含10%的蛋白质，90%是水分；蛋黄含16%的蛋白质，33%的脂肪，仅约50%的水分。蛋黄中的营养物质相当全，有无机盐，如钙、磷、铁等，有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2和尼克酸，以及人体脑组织、神经组织所必需的其它重要物......

健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋，并注意定期监测血清胆固醇水平。众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中......

现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋，有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗?中国医学科学院整形外科医院营养科副教授高玉霞说，网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。高玉霞表......

在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。鸡蛋散黄还能吃吗造成鸡蛋散黄的原因有很多：第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震......

高血脂，又叫高脂血症，它是指人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高，或者血脂水平脂的变化超出了正常范围。常见的高血脂变化表现为下列一项或多项指标异常：（1）血清总胆固醇水平升高；（2）血清甘油三脂水平升高；（3）血清高密度脂蛋......

事发在大沽路菜市场门口，靠近石门一路。读者王先生于前天上午9点半事发时，刚巧路过此处。送货的小伙子又黑又瘦，他骑着助动车上了人行道后，停下锁车，拎着一袋剥过皮、煮熟的鸡蛋，往菜场门口走。王先生说，当时装鸡蛋的袋子突......

贫血这个疾病是非常常见的，特别是出现在女人的身上，因为女人每个月都会来大姨妈，这个时候会有血排出，容易导致贫血。虽然贫血不是什么很大的疾病，但是如果女人长期贫血的话，就很容易让身体变得很虚弱，影响到生活跟工作，严重的......

导语：鸡蛋作为大众家中餐桌上比较普遍的常用食品之一，其是由三部分组成的：蛋壳、蛋黄以及蛋白，这三样都有其极高的营养成分。鸡蛋里所含的蛋白质对人体十分有益，平常我们所看到的鸡蛋的蛋黄最多2~3个，那么你们知道史上最多......

鸡蛋是营养价值丰富的大众食品，但随着人们健康意识的提高，他们对鸡蛋中的高胆固醇产生了顾虑。所以，吃鸡蛋的时候，往往只吃蛋白而不吃蛋黄。专家认为，吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。人们对于......

说到鸡蛋很多人都会口水直流，鸡蛋在生活中是属于常见的食物，也是比较受欢迎的。不过你知道吗？千万不要以为鸡蛋的营养比较多，因此顿顿都吃。其实鸡蛋适当吃点有益健康，吃多了只会造成有害无益的效果。那么你知道鸡蛋要怎么......

什么是鸡蛋黄,鸡蛋黄的营养价值,鸡蛋的食疗功效:鸡蛋黄,用量：每天2个鸡蛋黄的详细介绍蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白......

鸡蛋黄粉的热量以及减肥功效热量：644大卡（100克）分类：蛋奶类及及制品评价：高胆固醇，高脂肪，低水分，减肥期间适量食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）644.00碳水化合物（克）5.30脂肪（克）55.10蛋白质（克）31.60纤维素（克）一维生素A（微......

谁是高危险群？其实脂肪不全然是坏东西。适量油脂能增进食物美味（想想炸鸡就知道了），提供身体无法制造的脂肪酸，比其它食物供给更多热量，有隔热功能维持体温，还提供脂溶性维生素A、D、E、K。适量脂肪是身体必需，但血脂过高，如同......

什么是鸡蛋黄粉,鸡蛋黄粉的营养价值,鸡蛋黄粉的食疗功效：鸡蛋黄粉,用量：每日约30克鸡蛋黄粉详细介绍蛋黄粉指鸡蛋经打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥或经发酵干燥制成的蛋制品。蛋黄粉中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂......