黄瓜本身是营养佳品黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠......

前天上午，周女士在新发地菜市场蔬菜直销车上买了6根小黄瓜，加水用洗涤剂泡了一会儿却发现水变成绿色。专家推测，掉色可能是强力去污洗涤剂破坏了食物表面的叶绿素导致。黄瓜一洗水变绿周女士称，前天上午11点左右，她在光熙......

牛奶加热会损害掉营养吗？营养学家常说，牛奶是一个接近完善的全价营养食品，牛奶对孩子的发育非常有益。但对有害菌来说，牛奶也是它们最喜欢的营养品。因此，选择牛奶时，健康和安全就成了最大的问题。目前，长期保鲜奶的生产有两......

红毛丹是一种营养价值很高的水果，它果肉颜色黄白、呈白透明状，味道清甜，口感与荔枝相似，所以也被叫做毛荔枝。生活中，吃红毛丹的人很多，但吃它的同时，大家应注意红毛丹不能和什么水果一起吃，接下来就随小编一起去了解看看。红......

黄瓜的营养价值与保健效果黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和......

大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫胡瓜我们说的黄瓜多指本土产的细长、苗条、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫荷兰小黄瓜、迷你黄瓜。据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜气......

黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的......

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;它含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新......

此前小编为大家介绍了女人吃蚕豆的好处，想必大家对蚕豆这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——黄瓜。黄瓜对于我们老百姓来说，一点不陌生，哪个菜市场都少不了它的身影，黄瓜生吃、凉拌、熟......

黄瓜对于我们老百姓来说，一点不陌生，哪个菜市场都少不了它的身影，黄瓜生吃、凉拌、熟吃都是很美味。那么女人吃黄瓜的好处有哪些呢？黄瓜的营养价值有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。女人吃黄瓜的好处1、抗肿瘤......

黄瓜本身是营养佳品单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含......

黄瓜最补叫胡瓜，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：张骞使西域得种，故名胡瓜。黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。功效：黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为厨房里的美容剂，经常食用或贴在皮肤......

度量单位热量（可食部分热量）1根（小）黄瓜（130.0克，可食部分120.0克）18大卡1根（大）黄瓜（200.0克，可食部分184.0克）28大卡1块黄瓜（10.0克，可食部分9.0克）1大卡标准（100克）15大卡介绍为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜最初叫胡瓜是因为它是西汉时......

揭秘破坏营养的烹饪方法揭秘破坏营养的烹饪方法切得太细碎。俗话说，食不厌精，但从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得块越小，其表面积越大，接触空气和热锅的可能性越大，那么营养素损失得也越厉害。还会有一些......

营养价值1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性......

黄瓜的健康吃法黄瓜加花生容易导致腹泻食补：三种食物吃出水嫩肌肤降胆固醇常吃黄瓜和洋葱单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生......

黄瓜，生活中最常见的蔬菜之一；菠萝蜜，一种夏季水果，十分可口。而这两者有可能被一起食用，那黄瓜和菠萝蜜一起吃吗？接下来就由小编为大家解惑。黄瓜和菠萝蜜一起吃吗经实验表明，黄瓜和菠萝蜜的营养成分并没有相克的，所以两者是......

据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜气味甘寒，服后可清热利水。黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外，黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。大黄......

为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意：一、选择新鲜果菜新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。二、彻底清......

1、蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。2、切完菜再用水焯。蔬菜切太碎，容易......