不少到餐馆吃早饭的人，喜欢点上一份单面煎蛋（所谓单面煎蛋，是指煎鸡蛋时只煎一面，蛋黄呈溏心的蛋），他们觉得这样吃起来更加鲜嫩，而且能吸入更多营养。事实上，经常食用单面煎蛋，是非常不利于健康的。首先，生鸡蛋容易被致病菌污染......

鸡蛋的营养价值1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作......

1、鸡蛋不是吃得越多越好有些宝妈们为了让孩子快速吸收营养，几乎顿顿给孩子吃鸡蛋，结果适得其反，反倒让孩子出现了消化不良、腹泻等问题，要知道，宝宝吃鸡蛋并不是越多越好。婴幼儿宝宝的肠胃消化吸收能力较弱，过多地吃鸡蛋......

一般情况下，孕妇是可以吃蛋挞的。蛋挞主要是有面粉、鸡蛋等食材制作而成的，不含有任何有毒物质，孕妇是可以适量食用的。蛋挞孕妇可以吃吗蛋挞孕妇可以吃。蛋挞的原料主要是鸡蛋、面粉等食材，这些都是孕妇可以食用的东西。......

蛋白粉适合一些身体比较差抵抗力弱的人吃，比如一些容易生病的经常性疲惫的人群，睡眠质量不好的人群都是可以吃蛋白粉的。蛋白粉适合什么人吃一些在生长发育阶段的儿童青少年，或者学习比较紧张的学生群体可以适当补充蛋白......

1、忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两......

说起荷包蛋，无人不爱啊。荷包蛋可谓是鸡蛋最为经典的吃法，做法很简单，只要把鸡蛋直接打在锅上煎制就可以，其特色就是蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩......

鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物，多吃鸡蛋好处多多。而由于鸡蛋柔软好入口，也是老人最喜欢吃的食物，但是要注意，鸡蛋也有一些饮食禁忌。1.鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食......

蛋白质的补充是人体必不可少的，蛋白质摄入的过少对于人体的影响也是很大的，那么这蛋白质的补充如何才能更加有效呢?现在，许多人食用蛋白粉，为了达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。而事实上，过量食用蛋白粉危害大，美国科......

不少到餐馆吃早饭的人，喜欢点上一份单面煎蛋（昕谓单面煎蛋，是指煎鸡蛋时只煎一面，蛋黄呈溏心的蛋），他们觉得这样吃起来更加鲜嫩，而且能吸入更多营养。事实上，经常食用单面煎蛋，是非常不利于健康的。首先，生鸡蛋容易被致病菌污染......

肾结石是一种常见的疾病，它是由于尿液中的某些物质结晶而形成的硬块。饮食在肾结石的预防和治疗中起着重要作用。鸡蛋是一种营养丰富的食物，但是对于肾结石患者来说，是否能吃鸡蛋需要注意一些事项。首先，鸡蛋是一种高蛋白......

鸡蛋大概是我们身边最物美价廉的食物了，营养丰富，价格美丽，老少咸宜。什么鸡蛋羹、水煮蛋、鸡蛋饼、鸡蛋面……样样都是宝宝们的至爱！但是吃鸡蛋的方式不对，不仅吸收不到营养，还可能会严重威胁到宝宝的健康。前......

购买皮蛋需要注意什么？购买皮蛋需要注意什么？蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子（如铜离子）反应的结果。传统皮蛋是用鲜......

鸡蛋虽说营养成分很符合孕妈妈的需要，很多人特别是有地方养鸡的，就喜欢自己养几只鸡，觉得自己家养的鸡更有营养。但是如果想要充分吸收鸡蛋里的营养，那么，与其搭配的食物就需要注意。那么，孕妈妈吃鸡蛋要注意什么呢？一是如何......

我们的日常早餐中，经常可以见到煎鸡蛋的身影。早晨做起来也毫不费事，但是很多人都忽视了，常吃煎鸡蛋对身体有一定危害哦。下面就和小编一起来看看吧。常吃煎鸡蛋的危害大鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高......

立夏作为夏天的第一个节气，自古便有立夏吃了蛋，热天不疰夏的习俗。传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为疰夏。传说每年立夏之日，小孩子的胸前挂......

鸡蛋是很多家庭餐桌上少不了的美食之一，因为鸡蛋的营养是极为丰富的。在民间，有早上吃鸡蛋有益健康的说法。没错，早上吃鸡蛋的确有好处，那么女性早上吃鸡蛋有什么好处呢？吃鸡蛋要注意什么呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参......

中药煎出来的药汁一般都比较苦，但是俗话说的好良药苦口利于病，药虽然苦，但是有利于疾病的治疗与恢复，想要身体快点好，吃点苦药又何妨呢？煎煮中药汤剂已经有两千多年的历史了，这种看似简单的煎煮，其实是个技术活，想让汤药发挥最......

鹅蛋是不能和鸡蛋鸭蛋或者是豆浆等富含高蛋白质的食物一起食用。如若和这些食物一起食用，很有可能会出现一系列不良反应。在日常生活中，虽然鹅蛋不是非常常见的一种食物，但是它却能够烹饪出非常美味的菜肴，只有合理的进行......

材料：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。做法：1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。3.饼干切小丁，与酸......