吃春菜岭南风俗：昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一种野苋菜，乡人称之为"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴......

春夏多吃苋菜可以清热解毒，减肥轻身，还能增强体质！一起来看看苋菜还有什么功效与作用吧！苋菜的功效与作用苋菜，又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为长寿菜。苋菜的叶呈卵形或棱......

一到春季，不少蔬菜都是适合来作为补品中的一员，不同的春菜有着不同的健康功效！那么在春季的时节里，究竟吃什么蔬菜比较适合进补呢？小编整理五种蔬菜，不妨一起看看！一，吃菠菜相信大家对于菠菜不是很陌生的，这款青菜还是经常出现......

韭菜入药堪称上品。中医认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳，行气活血，固精止遗，温中开胃之功。《本草纲目》称其生汁主上气，喘息欲绝，解血脯毒。煮汁饮，能止汗消咳。《本草拾遗》曰：韭能温中下气，补虚益阳，调和脏......

凤凰喜迎春的做法材料：黑枣酒1/3瓶、童子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4片、红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒。调味料：生抽2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清鸡汤150克、老抽适量。做法：1、煮......

进入春季，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。温补阳气，助阳升发中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照天人相应的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃一些味辛性温的食物，如......

1、菠菜中含有镁如果每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用，是春季不可多得的防困蔬菜。2、菠菜能清洁皮肤、抗衰......

我们现在吃的菜大多是大棚里种出来的菜，而且很多是反季节的菜，很多人都没有吃过野菜。阳春三月，可以说是野菜最多的季节，野菜没有化学药物的污染，是纯天然的绿色食物，它们营养丰富、味道鲜美，下面我们就来看看阳春三月必吃的......

春季万物生发，一些野菜也茂盛了起来。时下吃野菜盛行，哪些野菜有保健功效呢？让我们一起来看看这六道具有保健功效的野菜菜谱。蒜茸车前豆皮原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克......

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以......

一、韭菜的功效韭菜又名起阳草、壮阳草、草钟乳、长生韭。韭菜柔软辛香，既可调味，又可炒食。若用以作馅尤味美清香。韭菜入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为温肾助阳，益肝......

由于野菜生长在野外，长期以来给人们的印象就是绿色无污染，其实不然，野菜并非绝对的绿色食品，有些野菜不宜食用。现在水、空气中的一些有毒物质，会造成有些野菜会重金属或者有是毒物质含量过高。不小心误食用，会造成生命危险......

荠菜补虚健脾荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成......

每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰咬春。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬......

这些菜在春分吃最好韭菜春分时节值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有春食则香，夏食则臭之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防......

春季应多吃的5种春菜1、春韭(韭菜)韭菜含有丰富的粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，韭菜的含水量高，热量较低，含有较多的纤素维，能增进胃肠蠕动，有效地预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精......

如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载：韭菜春食则香，夏食则臭。所以，此时不妨趁着应季多吃点韭菜，关于韭菜的学问可真不少。春季吃韭菜的功效1.增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥......

野菜作为纯天然绿色食品，营养价值极高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维丰富，对人体有诸多好处。不少人喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜以备食用。然而，食用哪些野菜更为......

菜品：菠菜汤工艺：煮口味：咸鲜味类别：养颜美容调理便秘调理学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱贫血调理春季养生调理主料：菠菜500克调料：酱油3克盐2克姜3克各适量制作工艺1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。2.油烧热......

家常年夜饭菜谱推荐一：松仁玉米，寓意金玉满堂材料：玉米一根，红萝卜1/3根，松仁60克，牛奶3汤匙，盐一点点，油一点点做法：1、玉米取粒，红萝卜切和玉米大小差不多的丁，下开水焯熟后捞出备用2、松仁炒香，我喜欢炒到有点焦黄色，这样的松仁......