每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史？饮食好尚》记载：立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互......

每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰咬春。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬......

关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃春。下面是我道听途说外加旁征博引并结合自己的亲身体会总结出的吃春秘籍，献给热爱美食和养生的朋友们。（1）春笋被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人......

每年2月4日或5日，当太阳到达黄经315度时，就是立春了。3000多年前，中国古代的天气学家们根据天体的观测，用简练的文字总结出了二十四节气，指导农业生产和生活。立春是第一个节气，代表春季开始了，人们要在这一天开始耕种，至今仍......

二月二吃春饼春饼的做法与讲究普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上龙的头衔，如吃水饺叫吃龙耳；吃春饼叫吃龙鳞；吃面条叫吃龙须；吃米饭叫吃龙子；吃馄......

吃春饼是立春的饮食风俗之一，相传春饼最早是潮州的传统小吃，渐渐由民间的小食演变成如今的春饼。春饼就是一个烫面的饼，然后卷上各式蔬菜，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。现代社会人民吃春饼大多都去餐馆吃，当然也有......

­(新春见闻)北京立春干冷依旧老字号备足美食添春味­2月4日是中国农历二十四节气中第一个节气立春。当日北京的天气干冷依旧，民众还需等些日子才能体会融融春意。好在京城有咬春的食俗，多家老字号餐厅出品的特色......

­今日立春下周气温缓慢回升­立春天气­一年之计在于春，今天是立春节气，二十四节气中的第一个节气。未来一周，北京一路高唱晴歌，蓝天持续在线，气温也将缓慢回升，最高气温可升至5℃左右。­春天的脚步越来越近......

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为咬春。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为迎春。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。河北南部地区有打春吃瓜，活到八十八的民谚，瓜指的是南瓜，当地居民有在这天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子......

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。具有酸收性质的蔬菜有：西......

北京民谣：糖瓜祭灶，新年来到，首先进入节日的食品是祭灶用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，灶王爷不食......

二月二吃春饼春饼的做法与讲究普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上龙的头衔，如吃水饺叫吃龙耳；吃春饼叫吃龙鳞；吃面条叫吃龙须；吃米饭叫吃龙子；吃馄......

如何吃春饼？春饼的做法如何吃春饼？将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。......

立春时节到，立春吃什么呢？小编推荐——春卷，在立春吃春卷也被称为咬春。春卷又被称为春饼、薄饼，是古代的春饼演化而成，也是汉族民间节日的一种传统食品，除了自己家食用之外，常用于待客。制作春卷的食材明细春卷皮......

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以......

腊月家家事儿多自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用......

客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建，香港部分地区，分布约120余县。先世居黄河流域，西......

每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰咬春。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬......

立春养生该吃啥立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发，进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳，这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等，至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜，也有提升阳气之效，不妨......

孕妇可以吃春卷吗孕妇可以适量的吃一些春卷，但春卷的一般都是油炸的，吃的时候一定要控制好量。如果孕妇觉得春卷炸着吃不太营养，可以将春卷蒸着吃也别有一番风味。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分......