酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的......

酸白菜的详细介绍酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸白菜的营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化......

酸白菜的营养价值：营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人......

对于爱吃辣的人来说，酸辣白菜绝对是一道好菜。白菜营养丰富，用醋和干辣椒调味还可以刺激食欲，制作方法也很简单。做的好的酸辣白菜清脆微咸，有酸、辣、甜、香的味道，开胃同时还带来可口的享受。所以许多爱吃辣的人都知道这......

酸辣大白菜是四川风味菜，其做法和用料皆简单，是以大白菜为主料，用干辣椒、陈醋、辣椒油和蒜末同炒而成。冬季是大白菜丰收的季节，此时的大白菜特别肥厚，不仅脆嫩多汁，还十分清甜，最适合用干辣椒拌炒成菜，吃起来爽脆无渣之余，还......

如何做酸菜？酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，尤其是菜心要实；然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一裸裸、一层层地在......

酸辣白菜帮功效：通利肠胃，解毒醒酒。【酸辣白菜帮】1.材料：大白菜帮8片，葱1段，姜1小块，蒜4瓣，干辣椒4个；花生油1勺，白糖2勺，盐半勺，米醋2勺，生抽1勺。2.做法：取白菜帮。3.将白菜帮洗净后切成长条状。4.锅中水开后，放入白菜帮焯水，稍......

酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的......

酸辣味浓。酸辣白菜做法1.将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝;2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片;3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片;3.锅内加少许底油烧热;4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;5.爆香后加入白醋......

酸菜知识介绍酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味，有的酸菜好吃，有的酸菜不好吃，这是......

酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等......

酸白菜的热量和减肥功效别名：酸菜热量：14大卡（100克）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香......

酸辣白菜怎么做？酸辣白菜有什么营养？酸辣白菜有什么营养？酸辣白菜有许多功效。除了白菜和辣椒的作用，吃酸辣白菜还可以健脾开胃，利尿降血压，对便秘有显著作用，还可以补阳养颜，女性怀孕的时候也可以吃，也是减肥瘦身的食谱之一，功......

酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。营养价值酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的......

酸菜鱼的介绍酸菜鱼的做法酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜......

白菜是一种碱性的食物，白菜在人体内会生成一种碱性的物质，所以说被归类为碱性食物。一般来说，大部分的绿色蔬菜都是碱性的食物，所以如果有胃酸分泌过多等消化系统疾病的人群是可以多食用绿色蔬菜进行身体的护理和调养的，可......

吃酸菜好吗？东北酸菜的做法吃酸菜好吗？酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。不但能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机......

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一......

准备好白菜，将白菜晒一段时间，将水分晒干去掉白菜的老叶，加上一点水和食盐放进一个发酵缸里，缸底要先消毒杀菌，以免发酵时会有其它细菌生成。准备好以后将的发酵缸封好，切记不可以进入空气，否则会影响酸菜的口感。一、多吃酸......

对于吃货们来说天下的美食是不可以错过的。下面小编为大家推荐的酸溜白菜就是一道不可以错过的美食。你想学习酸溜白菜的做法吗？知道白菜的营养价值是非常之高的。下面就跟着小编我一起来看看吧！一、酸溜白菜的做法教学......