传统的茶是用来泡的，而如今新式的茶则还可以入菜，称为茶肴。因有着清新的香味，茶肴甫一推出便颇受追求健康的人的喜爱。每款茶肴是用不同的茶叶烹制而成，成菜时辅以同一种茶水。丽轩茶肴的独特之处，如同品葡萄酒，中间上一杯......

【中药名】肾茶shencha【别名】猫须公、猫须草。【英文名】HerbaClerodendranthiSpicati。【来源】唇形科植物猫须草Clerodendranthusspicatus(Thunb.).的全草。【植物形态】多年生直立草本。茎被短柔毛。叶对生，有柄;......

【拼音名】YóuCháHuā【别名】茶子木花【来源】药材基源：为山茶科植物油茶CamelliaoleiferaAbel的花。拉丁植物动物矿物名：CamelliaolelferaAbel［sa（Lour.）Rehd．］采收和储藏：冬季采收。【性味】苦；微寒【功能主......

【拼音名】FānɡérChá【别名】棕儿茶【来源】药材基源：为茜草科植物儿茶钩藤带叶嫩枝煎汁浓缩而成的干浸膏。拉丁植物动物矿物名：UncariagambierRoxb.【原形态】儿茶钩藤，常绿藤本。树皮棕色，具对生枝。叶......

白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽......

【拼音名】CháGāo【来源】药材基源：为山茶科植物茶Camelliasinensis(L.)ze[TheasinensisL.]的干燥嫩叶浸泡后，加甘草、贝母、橘皮、丁香、桂子等和煎制成的膏。拉丁植物动物矿物名：Camelliasinensis(L.)ze[Theas......

【出处】出自《常用中草药彩色图谱》【拼音名】WǔYuèChá【英文名】rootorleafofBignaychinalaurel【别名】五味叶、五味菜、酸味树。【来源】药材基源：为大戟科植物五月茶的根、叶或果。拉丁植物动物矿......

【拼音名】ShíChá【别名】石麻婆子草、石芥菜【来源】药材基源：为苦苣苔科植物东南长蒴苣苔的全草。拉丁植物动物矿物名：DidymocarpushanceiHemsl.采收和储藏：春季采收，晒干。【生境分布】生态环境：生于山谷......

【拼音名】TénɡChá【别名】霉茶叶。【来源】药材基源：为葡萄科植物大叶蛇葡萄的枝叶。拉丁植物动物矿物名：AmpelopsismegalophyllaDielsetGilg采收和储藏：夏季采摘嫩枝叶，置沸水中稍烫一下，即时捞起，沥干水......

【出处】《纲目》【拼音名】CháZǐ【别名】茶实(《续名家方选》)【来源】为山茶科植物茶的果实。【化学成份】种子含皂甙，水解得茶皂醇、茶皂醇B、茶皂醇C、茶皂醇D、茶皂醇E、山茶皂甙元B、山茶皂甙元D、小量......

【出处】《生草药性备要》【拼音名】JiǔJiéChá【别名】草珊瑚(《汝南圃史》)，观音茶(《生草药性备要》)，接骨木《植物名实图考》)，九节风(《分类草药性》)，驳节茶(《岭南采药录》)，嫩头子(《峨嵋药植》)，草......

【别名】指叶蒿【来源】菊科艾属植物牛尾蒿ArtemesiasubdigitataMattf.，以全草入药。夏秋采全草，鲜用或晒干。【性味】辛，温。【功能主治】止咳，化痰，平喘。用于慢性支气管炎。【用法用量】3～5钱，用47.5%乙醇浸泡14天，然后浓......

【拼音名】YóuCháZǐ【别名】茶子心、茶籽。【来源】药材基源：为山茶科植物油茶的种子。拉丁植物动物矿物名：CamilliaoleiferaAbel[sa(Lour.)Rehd.]采收和储藏：秋季果实成熟时采收。【原形态】油茶常绿灌......

【拼音名】érChá【来源】本品为豆科合欢属植物儿茶树Acaciacatechu(L.f.)Willd.的去皮枝、干的干燥煎膏。冬季采收枝、干，除去外皮，砍成大块，加水煎煮，浓缩，干燥。【性状】本品呈方形或不规则块状，大小不一。......

【别名】白菇茶、牛劝须、辣梨茶【来源】葡萄科山甜茶Ampelopsiscantoniensis(Hook.etArn.)Planch.，以全株入药。【生境分布】云南、广西、广东、湖南、江西、浙江、安徽。【药理作用】动物实验：对于用过期菌苗引起发热......

【拼音名】GuānYīnChá【来源】药材基源：为蔷薇科植物白毛银露梅的叶。拉丁植物动物矿物名：PotentillaglabraLodd.Var.mendshurica(Maxim.).[sculahii(Wils.)]采收和储藏：夏季采叶，晒干。【原形态】白毛银露梅，灌......

野山茶【出处】《滇南本草》的山茶花为西南红山茶和窄叶西南红山茶，这两种在云南各地分布甚广。【拼音名】YěShānChá【别名】山茶花、茶花、红山茶花、四棱标。【来源】药材基源：为山茶科植物西南红山茶和窄叶......

【别名】观音草、白牛膝、小泽兰、水牛膝、盖膝草、土苋菜、麻牛膝、辣子七、围苞草【来源】爵床科蓝茶Peristrophebivalvis(L.)Merr.，以全草、根入药。【生境分布】陕西、湖南。【性味】苦，平。【功能主治】清热解毒，消......

将新鲜的茉莉花摘下来晒干了之后就可以将这种茉莉花用来当成是一种茶，如果将茉莉花用来当茶喝的话，那么好处是很多的，不然不会有这么多的人喜欢泡这个茉莉花来喝，茉莉花还可以让我们的身体得到清热的效果，喝茉莉花还能够让......

【出处】出自《云南中草药》。【拼音名】LiánɡWánɡChá【英文名】all-grassorrootofDelavayFalsepanax,DelavayFalsepanax【别名】金刚散、山槟榔、良旺茶、宝金刚、金刚树、白鸡骨头树、香棍......