花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油......

其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构......

说到养生壶很多的关注的朋友一定是不陌生的，因为就是一个用来煲汤或者说做饮品的工具。而随着养生的不断盛行的情况下，很多的人也是喜欢喝一些花茶。一来因为花茶本身的味道比较香，再加上不同种类的花茶喝起来效果也是不......

水煮鱼是大家都比较熟悉的一道美食了，不过在这个注重健康的时代，你知道水煮鱼怎么做才更营养吗？下面小编就来给大家带来水煮鱼的养生做法，教你做营养美食！水煮鱼的养生做法制作方法1、在番茄上面划上一小刀，只要破皮就行，再......

水煮牛肉片原料：火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。调料：干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少许。做法：1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些。2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中。3、......

一、功效剖析花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇......

水煮蛋好吃好放，但剥壳太麻烦。剥个蛋要耗费许多时间、剥出来的蛋却是坑坑疤疤的。今天就来分享一些小经验，快来看看吧！水煮鸡蛋是最有营养的吃鸡蛋的方法1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神......

其实花生相信大家在平时的生活中的时候都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，但是很多的时候大家可能都会去选择生吃花生的，但是水煮的花生也是不错的，下面我们就一起来了解一下水煮花生的营养价值。营养价值：秋天是花生成......

对于蒸米饭我想很多朋友都很熟悉，这对于我们来说再普通不过了，我们的习惯是淘米、加冷水，然后上锅蒸，这些看起来很简单，但是小编要在这里提醒大家，就是这些简单的事情往往有着很多的讲究，那么，煮米饭用开水还是冷水？做米饭正确......

亲戚朋友间走动，免不了准备些水果。对于小孩子或老人来说，一些水果还是稍显寒凉，不妨小小动手一下，水果蒸着或煮着吃，既能不受寒凉，还能享受到水果的美味。水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱......

水煮板栗的营养价值1.水煮板栗是保证板栗营养不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。2.煮熟以后的板栗中维生素含量会大大......

花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。研究发现：水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、......

煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消......

梨：煮一煮，润燥效果更赞梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮......

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。为什么开水煮米饭更有营养？煮饭的小秘诀为什么开水煮米饭更有营养？平时蒸米......

每天早起吃两颗煮鸡蛋，一上午都不会感到饥饿，正在减肥的朋友们可将煮鸡蛋加入每天早餐中。另外，小编也为大家推荐几种水煮蛋减肥法，几款很好准备的减肥早餐。坚持一个月，光早餐就可让你减掉10斤肉，一起来看看这套水煮蛋减肥......

花生营养价值很高，含脂肪40%至50%，是大豆的两倍；含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的3倍；而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦......

中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献&hel......

吃水果的好处有很多，而且水果的营养价值很高，以下就是煮着吃更有营养的5种水果。一、梨：煮一煮，润燥效果更赞梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨......

开水煮饭好营养有些时候做事省力却不一定能得到好的效果，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层营养物质大部分溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而......