牛奶在超市冷柜的灯光下，最佳保鲜期只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断蒸发。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层......

1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不......

水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都......

冰箱作为储存食物，可以保鲜还能缓解食物发霉，对保存食物的新鲜来说，是一项很不错的发明。冰箱大家很常见，也是经常使用的，有什么都喜欢放冰箱，这样的做法正确吗？其实，这些食物是最不适合大家放的？下面跟随一起看看吧。最不该放......

一、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。二、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。这样做不仅会影响冰箱制冷运行，缩短冰箱寿命，还会使冰箱内短时间形成厚厚的霜层。......

误区一：生食熟食一起放。专家解释：食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。任何食品都应少在冰箱贮存，尽......

在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物。从这个方面讲，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。但随着冰箱的普及，居民吃隔......

蔬菜蔬菜最好放到冰箱内储存，尤其是绿叶菜，不然放在室温下，其中的水分流失很快，维生素会逐渐损失。令人担忧的是，蔬菜中的硝酸盐也会增加。所以购买后如果不能立即吃掉，最好用保鲜膜包好放在冰箱里。酸奶酸奶的保健成分之一......

冷藏室根据温度高低可划分为以下六个区域：1、冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。2、上层靠门处。上层温度要比下......

一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建......

冰箱需要定期清洁，不然很容易滋生细菌。很多人也会发现冰箱使用时间长了，就会有一股难闻的味道。冰箱该如何清洁呢？冰箱的搁架、接水盒、门封条等等，都要彻底清洗。如果再不能清除冰箱味，那么就可以在里面放冰箱除味器。食......

冰箱里的食物能存多久教你食物储存法冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类......

更多推荐：春季健脾胃首选豆芽荸荠【食物类】面包面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这......

日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随了解一下吧！1、巧克力若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的......

日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随了解一下吧！1、巧克力若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的......

1、淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼......

很多人有这样的习惯，只要是吃的，买回来通通塞进冰箱。他们过度放大了冰箱的作用。以为不管什么东西，放进冰箱就不会坏。但事实真的是这样吗？当然不是。很多东西放进冰箱，不仅不能够保鲜，还可能出现相反的效果。那么有哪些食......

1、食物包装袋没有认真封口封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。纠正措施：储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。2、不换原包装，直......

很多人有这样的习惯，只要是吃的，买回来通通塞进冰箱。他们过度放大了冰箱的作用。以为不管什么东西，放进冰箱就不会坏。但事实真的是这样吗？当然不是。很多东西放进冰箱，不仅不能够保鲜，还可能出现相反的效果。那么，有哪些食......

好多人都以为食物放进冰箱就会安全，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等冰箱食物中毒的症状。下面和一起来看看......